“多虧了湖南省水產產業體系崗位專家、湖南文理學院生命與環境科學學院院長楊品紅‘教授博士沅澧行’團隊，給我們提供了這麼好的魚苗。”湖南立愛現代農業有限責任公司執行董事羅力軍，看著公司在常德市武陵區蘆荻山鄉苗兒港村200多畝魚塘裏養殖的8萬多尾新青鯽，僅4個多月時間，就從魚苗長到每尾200多克，甚至300多克時，他臉上笑開了花。

2002年12月，楊品紅團隊在澧水水系的澧縣北民湖水域進行魚類資源調查時，採集到一批體表呈靛青色的鯽屬原種魚類。這種魚體型較大，一般每尾在1千克以上，形狀與一般鯽魚有明顯的不同，背高、頭小。楊品紅團隊對這種魚的形態學、生物學、遺傳學、分子生物學等各方面進行了深入研究，初步認定為鯽屬新亞種，命名為青鯽。因其個體大、體形好，吃起來有點甜甜的味道，故也被養殖戶稱為“甜大鯽”。

楊品紅團隊的試驗研究表明，青鯽具有以下特點：鮮味胺基酸高達50%、蛋白質18.63%、水分含量低，肉味鮮美有點甜、營養豐富價值高；適應性強、生長快、易養殖，當年最大個體每尾可達400克，2年個體每尾平均430克以上，最大個體每尾可達1221克；種質純正、遺傳性狀穩定、回捕率高，可與草魚、麻鰱等淡水魚混合養殖，是適合人工養殖的優質鯽魚，也是研究鯽魚進化和培育新品種的好資料。

因為青鯽有很好的推廣應用價值，楊品紅團隊的“青鯽選育及產業化開發”“青鯽選育科技”“青鯽種質純化及規模化繁育科技研究”，分別被納入國家發改委重點專案、湖南省重點計畫項目、常德市科技局重點專案。

近幾年來，楊品紅團隊通過純化與選育，使青鯽種質得到進一步純化。純化後的青鯽稱為新青鯽。2020年以來，楊品紅團隊已繁育出優質新青鯽苗種5000多萬尾，在常德推廣試養水面達10萬畝。推廣試養結果證明，新青鯽特性更加優秀：生長速度提高15%，當年魚花經過6個月左右的養殖，平均體重可達300克以上；抗病能力增强20%，餌料利用率提高10%。不少新青鯽試養戶已嘗到甜頭，據楊品紅團隊不完全統計，新青鯽試養戶已經獲純收入1500萬元以上。

據瞭解，對楊品紅團隊的青鯽研究成果，湖南省科學技術廳曾主持成果鑒定。鑒定委員會專家由中國科學院院士劉建康、曹文宣、桂建芳和中國工程院院士劉筠等專家組成。專家們一致認為，這一成果填補了國內空白，居國內同類研究領先水準。這一成果還獲得中國技術市場協會金橋獎、湖南省科技進步獎。

通訊員胡德桂熊芳瀟湘晨報記者李楠

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