過了中秋節之後，青島的海鮮價格大跳水，尤其是螃蟹，中秋節當天賣到七八十元一斤，現在價格幾乎跌了一半，這簡直就是送給吃貨的福利。

在青島，很多人喜歡買了海鮮去啤酒屋加工，於是這幾天我的主食就是螃蟹，飲料就是啤酒，每天下班後，市場上買好螃蟹直奔啤酒屋而去。

我們這邊是老市區，海鮮加工費比較便宜。拿螃蟹來說，蒸一份，加工費通常在10-15元之間。看明白了，是一份，不是一隻啊。

南方的小夥伴羡慕了吧？聽說在你們那螃蟹加工都是按只收費的。近日，有遊客一行在陽澄湖一家餐廳就餐，自己帶了20只螃蟹，結帳時一看選單傻眼了，白紙黑字：總消費947元，其中20只螃蟹加工費400元，平均20元一隻。

爭議由此而起。遊客稱店家全程也沒有說20元一隻加工費，表示不能接受。餐廳老闆事後回應稱，自己說的就是20元一隻，還說有聊天記錄為證，不過直到現在也沒有看到相關記錄。

餐廳老闆還錄製視頻，稱自己就是“你們所說的陽澄湖400元加工費黑心老闆”，並一一回應對網上的疑問。

首先，他說自家店裡本來是不做帶蟹加工生意的，“礙於朋友情面”才做的。既然不做螃蟹加工生意，和客人直接說明就行了，幹嘛把自己搞得這麼委屈。再者，不做螃蟹加工生意，這20元一隻的加工費是怎麼算出來的？

那句“礙於朋友情面”就更是打朋的臉了，朋友來了一隻螃蟹都要收20元加工費，如果非親非故非友的陌生人來消費，這加工費難道要飛上天？

其次，人家老闆還說了，客人結帳時吃了947元，嫌貴，他於是收了850元，後來又退了200元。既然覺得問心無愧，如果是明碼標價，幹嘛如此大方，按實際消費結算不就行了？

最後，這位老闆為了證明20元一隻螃蟹加工費不貴，還特意算了一筆賬。說自己的餐廳一年只營業3個月，房租卻要“20多個”，然後還有食材、人工等成本，“你說哪一樣不要錢，誰不要生存？”

做生意要算成本沒錯，可是賬是這樣算的嗎？看了網上的選單，人家遊客不是單獨拎著螃蟹去的，另外還點了不少菜，這些都是有利潤的吧？自己開店的成本再高不能指望從這20只螃蟹身上收回吧？正如有網友調侃的那樣，你一隻螃蟹收1萬元的加工費，一下就回本了，可生意不是這麼做的啊。

不比不知道，由此看見，青島啤酒屋的老闆們真是够良心了，人家一隻螃蟹就收20元加工費，你們一份螃蟹加工費還不到20元，真是太傻了。