在前不久舉行的NACS（美國便利商店協會）亞洲峰會上，來自中國的中石化易捷、美宜佳、見福以及日本的7-11，獲得首届“NACS亞洲最佳便利商店門店獎”。該獎項今年首次設立，旨在表彰具有創新意識和成功經驗的亞洲便利商店優秀門店。

相信大家對易捷、美宜佳不會感到陌生，這是《2021年中國便利店TOP100》排名前二的巨頭，分別擁有27600家、22394家門店。見福則排在榜單第九比特，是前十中僅有的兩家民營企業之一，門店數量達到2021家。此次獲獎意味著，它已經成為中國便利商店行業的優秀代表。

公開資料顯示：見福便利商店成立於06年，經過15年的發展，已從“批發型零售企業”，轉型成以科技為驅動力的“製造型零售企業”。門店主要分佈於福建省內，遠超萬嘉、易太、六意等當地品牌，即使是美宜佳也不是它的對手。此外還佈局江西、四川兩省，擁有從業人員近萬人。

提起見福，繞不開創始人張利。從陝西科技大學（原西北輕工業學院）畢業後，他被分配到專業對口的銀川玻璃製品廠，憑藉出色的表現，一路晋昇為首長科技的副廠長。上世紀90年代初，他被調到廈門銀城啤酒廠擔任副總經理，一干就是四年。

之後張利選擇下海創業，成立了廈門市雪津啤酒瓶裝經營部，期間還在廈門大學報攻讀MBA，接觸到“微笑曲線”理論。受到啟發的他意識到，隨著市場競爭加劇，批發生意會越來越難做。自己不懂研發，那就只能往行銷方向發展。於是在一片反對聲中，44歲的張利涉足便利商店領域，開始人生第二次創業。

早期依靠特許加盟，是很多創業者的首選。張利首先聯系南方某便利公司，可對方漫天要價百萬，而且不讓做區域特許加盟。他轉而找到上海一家便利公司，結果也沒談成。無奈之下他只好自立門戶，在廈門烏石埔開出第一家便利商店。之所以叫見福，是因為當時的國美發展得很紅火。張利心想，那家公司是把“美國”倒過來，我們就把“福建”轉過來叫“見福”。

便利商店行業有一個“魔咒”，就是初期只有幾家店時是盈利的，越開越多反而會虧損，見福也未能倖免。面對困境，張利一方面大力發展加盟，另一方面把賺錢的好店拿出來，鼓勵內部員工及其親朋好友加盟。

成立第七年，見福開出200家門店，才算是重新盈利。步入正軌後開始走出廈門，進入漳州、泉州、龍岩、福州等地。與此同時，收購了廈門悅士、廈門我愛我家、晋江好的佳三家同行。他們採取的管道不是全公司綜合，而僅僅是門店轉讓。得益於此，見福實現快速擴張。

六年前，張利開始著手籌建一個現代化產業園，占地75畝、總建築面積11萬平米，投資6億元以上。這也是國內第一家便利商店自建產業園區，涵蓋多溫帶倉儲物流配送中心、鮮食廠、烘焙廠、資料中心、食品檢測中心、生活配套中心等基礎設施。

今年7月，見福產業園區鮮食工廠正式投產。至此，其三大自主品牌烘焙“美識家”、咖啡“咖沸”和便當“羨食生活”全面上架，滿足消費者一日六餐（早、午、晚餐、宵夜和茶歇）需求。

有業內人士分析指出：國內頭部便利商店品牌基本都有自己的鮮食品牌，激烈競爭之下，如何保持不斷上新是關鍵。只有做出差异化、獨特性，才能避免陷入同質化後的價格競爭。