我省首家校園食品快速檢測室落戶青海師大

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摘要:9月1日上午,校園食品快速檢測室已落戶在青海師範大學學生食堂的一角。通過採用食品安全檢測儀,現場可快速檢測農藥殘留、注水肉、病死肉、餐飲具潔淨度、食用油酸價、過氧化值等多項檢測項目。
“白菜、蘿蔔無農藥殘留……”9月1日上午,校園食品快速檢測室已落戶在青海師範大學學生食堂的一角。透過快檢室窗戶,可以看到食品快速檢測員海榮,熟練地操作手中的設備,檢測所購食材是否有農殘污染等。

記者在快檢室內看到,高智慧食品安全檢測儀一體機、電動離心機、採樣箱、留樣櫃、一體可擕式快檢儀及檢測試劑等完備的設施設備一應俱全,通過“互聯網+視頻廚房”系統,可以清楚地看到檢測員對採購食材進行檢測。

食材快檢室落成當天,城北區市場監督管理局專業科技人員對設備進行現場調試,並對學校食堂工作人員進行技術指導。通過採用食品安全檢測儀,現場可快速檢測農藥殘留、注水肉、病死肉、餐飲具潔淨度、食用油酸價、過氧化值等多項檢測項目。(趙靜)

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