近日，為做好疫情防控常態化的校園食品安全工作，本溪市市場監管局全面加强全市大中小學、幼儿園食堂、集體用餐配送組織食品安全監管，力爭實現監管全覆蓋，確保秋季開學校園食品安全。截至目前，全市共出動執法人員111人次，檢查學校及幼儿園食堂100家，現場發現食材進貨索證索票不規範、餐具消毒不徹底、生熟混放等問題9件，當場要求責令整改。

秋季開學是各級黨委、政府關心，人民群眾關注的一件重要民生實事。市市場監管局高度重視，在開學前一周下發《關於做好2021年秋季開學校園（含托幼機構）食品安全檢查工作的通知》，督促相關餐飲服務組織和就餐師生自覺遵守食品安全、疫情防控等有關規定，嚴格落實《餐飲服務食品安全操作規範，督促相關餐飲服務組織加强從業人員培訓，提升學校食品安全工作水准。

為了確保各項工作真正落到實處，市市場監管局組織各縣區市場監管局開始對轄區內相關餐飲服務組織進行檢查，確保問題及早發現、快速解决、整改到位。此次檢查將學校食堂、集體用餐配送組織及校園周邊餐飲組織（含小飯桌）資質情况、從業人員（含送餐人員）健康管理情况、加工場所衛生環境、設施設備運行維護情况及相關記錄、原料索證索票、關鍵崗位規範管理情况（色標管理、分類管理、4D管理）、加工過程控制情况、“互聯網+明廚亮灶”使用情况、原料儲存情况、餐飲具清洗消毒情况、食品留樣、從業人員培訓及考試情况、食品安全自查情况等，列為重點檢查內容。要求各縣區局對學校食堂、集體用餐配送組織要實施全覆蓋檢查。

市場監管局提醒各級市場監管部門要進一步加強疫情防控期間食品安全相關知識文宣教育力度，增强師生及學生家長食品安全意識，提高防護能力。積極鼓勵學校和學生集體用餐配送組織運用“互聯網+明廚亮灶”等信息化手段，公開疫情防控期間校園食品安全資訊，接受學生家長和社會的監督。