據秦媽火鍋餐飲訃告消息，“全國三八楷模，五一勞動獎章得主，重慶市勞動模範，重慶市政協委員、重慶市餐飲商會副會長、重慶市火鍋協會副會長、重慶市女企業家協會副會長，重慶市渝北區工商聯副主席、民建渝北區委員、重慶秦媽實業集團董事長秦遠紅衕誌，因病醫治無效，於2021年9月4日3時50分逝世，終年64歲。”

重慶，作為眾所周知的火鍋發源地，除了被當地人津津樂道外，還一直吸引著五湖四海的遊客前去品嘗。秦媽火鍋創立於1998年，以其先進的經營、獨特的創新、鮮美的口味等聞名於世。其中較為經典的，就是九宮格形制的火鍋。九宮格火鍋中間溫度較高，四周溫度較低，可根據不同食材所適宜的溫度來分類涮煮，既能够獲得最為爽利的口味，又方便顧客在鍋中尋找菜肴，“劃分領地”。

秦媽火鍋的繁榮，離不開秦遠紅的殫精竭慮。1988年，秦遠紅在國企改制的情况下毅然選擇離職，帶著東拼西湊的幾萬塊錢，和其丈夫李傑開始了創業。創業前期，她又是迎來送往，又是炊金饌玉，可以稱得上“身兼數職”。靠著祖傳的秘方、吃苦耐勞的毅力和積極樂觀的精神，秦媽火鍋在激烈的競爭中脫穎而出，成為了最受歡迎的火鍋品牌之一。

“一代傳奇”秦遠紅已然落幕，秦媽火鍋的後續發展也備受關注。上游新聞記者獲悉，現時的秦媽火鍋由李傑掌舵，兒子李昕宇作為接班人進行培養。父子倆齊心協力，旨在將自家的產業發揚光大。（銀杏財經|飛刀兔）