“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催葡萄”，葡萄自古以來都是大多數人喜歡的水果之一。據說葡萄有著“水果之神”的稱號。葡萄不僅吃起來酸酸甜甜能滿足人的味蕾，最主要的是其富含何種維他命及微量元素，能滿足人體的各種營養需要。

現在正值秋季，是葡萄成熟的季節，路邊可見到許多賣葡萄的商販。趕著時令水果買不僅便宜，吃著也放心。市面上的葡萄種類很多，如：巨峰、夏黑、桌球、黑玫瑰、紫珍等。其價格也多樣。吃了這麼多年的葡萄，您真的會挑選葡萄嗎？挑葡萄可不能只是看表面。買葡萄時，避開買這6類葡萄，果農都不會家人吃，你還在買嗎？

一：葡萄粒的密集程度

我們知道任何一種水果都離不開陽光的沐浴。而排列過於緊密的葡萄串，裡面的葡萄粒光照就不是很充足，營養成分相對較少，口感也會差一些。囙此在選擇的時候要選擇排列相對鬆散的葡萄更合適。

二、葡萄梗

葡萄在剛採摘下來時，葡萄梗的地方一定是翠綠的，用指甲輕輕一掐可以掐出少許水分。購買葡萄時如果看見葡萄梗是乾癟的，且完全不能掐出水分，說明這串葡萄已經不新鮮了，花了錢買了不新鮮的葡萄實在是不值當。

三：葡萄表面的白膜

常吃葡萄的人都知道。葡萄的表面可以看見一層白膜，一般人都感覺這層白膜很髒，或者以為是農藥殘留，其實不然。其實這層白膜是葡萄的果粉，是葡萄成熟的標誌。我們在購買的時候，可以用手輕輕擦拭一下，如果白膜可以去掉。說明是自然成熟的葡萄，如果不容易擦拭那麼可能是打了催熟劑的葡萄，口感不甜，反而很澀。

四：捏葡萄粒

選擇葡萄時，輕輕捏一捏葡萄的果粒，如果果粒發軟，說明這串葡萄已經不新鮮了，如果果粒緊致飽滿，說明是新鮮的葡萄，可以放心購買。

五：品嘗最底部的葡萄

有的小夥伴買葡萄時老闆會很熱心地讓嘗一嘗。其實那麼一長串葡萄，嘗哪個位置的葡萄也是有講究的。葡萄的成熟的順序為：中間、頂部最後才是底部，囙此我們應該品嘗最底部的一顆。摘最底部的一顆葡萄，剝掉皮之後，將皮上的果汁在手上輕輕擦拭一下，果汁深紅，提示其營養價值高。再品嘗一下口感，如果嘗起來也很甜，說明整串葡萄都很不錯，值得購買。

六：看顏色

正常成熟的葡萄，表裡如一，即外面的顏色和裡面的顏色是一樣的。如果表裡不一，可能就是被打了催熟劑的葡萄。

以上是一些挑選葡萄的技巧，學會之後避免踩坑，大家還有哪些好的挑選技巧，歡迎分享。

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