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菌草，菌草，

閩寧草，幸福草！

這個福建人！

讓菌草成為造福全人類的“幸福草”

大家還記得

在電視劇《山海情》中教授菌草知識

帶領大家種雙孢菇的淩一農教授的原型

——林占熺教授嗎？

（林占熺在福建三明市將樂縣的菌草靈芝示範基地查看村民利用菌草種植培育的靈芝）

林占熺

1943年12月出生

福建連城人

他是脫貧攻堅主題電視劇《山海情》中

淩一農教授的人物原型

也是今年受到表彰的

“時代楷模”“全國脫貧攻堅先進個人”

和“全國優秀共產黨員”

他是國家菌草工程技術研究中心

首席科學家

也是發明菌草科技、解决“菌林衝突”這一世界難題的

“世界菌草科技之父”

9月2日，菌草援外20周年暨助力可持續發展

國際合作論壇在北京舉行

今天就跟隨記者脚步

讓我們深入瞭解“幸福草”的故事

小草藏大愛，塞上建新功

9月2日，菌草援外20周年暨助力可持續發展國際合作論壇在北京舉行，國家主席習近平向菌草援外20周年暨助力可持續發展國際合作論壇致賀信。

習近平指出，菌草科技是“以草代木”發展起來的中國特有科技，實現了光、熱、水三大農業資源綜合高效利用，植物、動物、菌物三物迴圈生產，經濟、社會、環境三大效益結合，有利於生態、糧食、能源安全。我長期關心菌草科技國際合作，2001年中國首個援外菌草科技示範基地在巴布亞新磯內亞建成落地，至今這一科技已推廣至全球一百多個國家，合作緊扣消除貧困、促進就業、可再生資源利用和應對氣候變化等發展目標，為促進當地發展和人民福祉發揮了重要作用，受到开发中国家普遍歡迎。

習近平強調，中國願同有關各方一道，繼續為落實聯合國2030年可持續發展議程貢獻中國智慧、中國方案，使菌草科技成為造福廣大开发中国家人民的“幸福草”！

菌草援外20周年暨助力可持續發展國際合作論壇當日在北京以線上線下相結合管道舉行，由國家國際發展合作署和福建省人民政府共同舉辦。

讓菌草成為造福全人類的“幸福草”

——訪菌草科技發明人、國家菌草工程技術研究中心

首席科學家林占熺

9月2日，菌草援外20周年暨助力可持續發展國際合作論壇在北京舉行。論壇開始不久，在主辦方的隆重介紹下，與會人員用熱烈的掌聲向林占熺表示敬意。作為菌草科技發明人、國家菌草工程技術研究中心首席科學家，林占熺一直致力於菌草援外。當天的論壇上，他受邀上臺致辭，介紹了菌草科技的創新及其應用的最新進展。已是78歲高齡的林占熺對菌草科技的未來充滿信心，接受記者專訪時他說，自己會為了菌草事業繼續奮鬥下去，為加快推進鄉村振興和全球可持續發展貢獻力量。

上世紀80年代，中國菌業迅速發展，成為農民脫貧致富的重要途徑。農戶大量砍伐樹木用於栽培香菇、木耳、靈芝等食藥用菌，主產區樹越砍越少，導致菌業發展與森林資源保護產生了衝突。1986年，林占熺成功發明了菌草科技，此後，該科技從“以草代木”栽培食藥用菌，拓展到畜牧業、生態治理等領域，並“以草代木”生產板材、紙漿等，開闢了菌與草交叉的科研新領域。

“菌草科技能够產生如此重大的影響，離不開習近平主席的關心支持。”林占熺說，習近平主席十分重視菌草科技的國際發展合作，親自推動菌草援助項目於2001年在巴布亞新磯內亞成功落地，開啟了菌草援外的新元年。至今，菌草科技已傳播到世界106個國家，培訓國際營員1萬餘名，還被列為“中國-聯合國和平發展基金”重要項目。

在20年的實踐中，林占熺帶領團隊創新了菌草援外項目實施模式，以减貧為目標，將科技本土化、簡便化、標準化，讓農戶“一看就懂”“一學就會”“一做就成”；創建“示範中心+旗艦點+農戶”的模式，帶著科技進村到戶，使當地最窮苦的羣衆也能參與，數以萬計的村民新增了收入，湧現出了一批優秀的致富帶頭人、企業家和科技骨幹，為持續發展創造了良好基礎。

調研、講學、談合作、建基地……為了推廣菌草科技，林占熺到過50多個國家，其間，既有奔波萬裏的辛勞，也有見證豐收的喜悅。他欣喜地看到，菌草科技在國內外扶貧、促進社會發展、保護生態環境等方面發揮了重要作用。

本次論壇的召開讓林占熺對菌草科技的發展前景更加充滿期待。在他看來，菌草是新的農業資源和生物資料，而對新事物的瞭解、應用、發展需要一個漫長的過程，隆重召開相關論壇意義非凡，有利於普及菌草知識，有利於推進菌草科技在全球推廣發展，有利於更好地服務鄉村振興、推進構建人類命運共同體，將對整個菌草事業的發展產生深遠的影響。

“菌草產業的發展潜力非常大，菌草不僅可以代木栽培食用菌，為人類提供優質菇類食品、為畜牧業提供優質飼料，還可以產業化、規模化生產相關產品。本次論壇是菌草援外新的里程碑，開啟了菌草事業發展的新篇章。”談到未來，林占熺表示，自己要做的事情還有很多，他還要抓緊進行人才培養、學科建設，加快技術創新步伐，籌建國際菌草研究中心等，為菌草援外和可持續發展服務。囙此，他不能停下奮鬥的脚步。

林占熺堅定道，他將堅持“發展菌草業、造福全人類”的宗旨，為加快推進鄉村振興、促進可持續發展目標的實現、助力構建人類命運共同體作出積極貢獻，讓菌草成為造福全人類的“幸福草”。

新聞多看點

《山海情》

（電視劇《山海情》劇照）

“劇情基本真實，但現實更艱苦、也更精彩。”談到熱播的扶貧劇《山海情》，林占熺說，前段時間當年與他一起參加扶貧工作的隊員和他們的家人都在追這部電視劇，對當年的工作充滿了自豪感。

“《山海情》的播出，對於我們菌草行業有很大的推動，關注的人越來越多，我很欣慰。很多人看了電視後打電話、寫信給我，詢問關於菌草各種各樣的問題。還有一些貧困地區的領導和我聯繫，詢問當地適不適合種植菌草。”林占熺說。

“對於寧夏的幫扶實際上到現在我們都沒中斷過。”林占熺說，僅2020年，他就來過寧夏多次，在石嘴山市惠農區、永寧縣閩寧鎮等地指導菌草、蘑菇種植。除了在寧夏，林占熺團隊在黃河上、中、下游的洪積扇區、沙漠區、砒砂岩區、河灘地水土流失區、鹽鹼地開展菌草生態治理研究與應用，系列研究成果表明，在黃河沿岸建設菌草生態屏障科技切實可行，同時為黃河流域生態治理提供了新的科技和模式。

食用菌是重要的經濟作物，生產週期短，見效快。全球大多數食用菌是用林木栽培：砍了樹木做成菌棒，再在菌棒上播菌種，培育菌類。種了蘑菇，就少了樹木，“菌林衝突”，一直是世界級難題。

1983年，林占熺到福建省長汀縣考察，這裡是福建較早開始香菇栽培的地方，人們希望依靠香菇種植脫貧致富。但林占熺卻看到，砍樹種香菇不僅沒有讓長汀人富起來，反而造成了當地生態惡化、土地沙化、懸河高聳，進一步加劇了當地的貧窮。回到學校後，林占熺請辭了身上的行政職務，全心全意尋找“林木栽培”的替代方案，也就是以草代木的菌草研究。

來源：東南網綜合福建日報、福建農林大學

編輯：高珊

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