我們餐桌上的一些美食，比如小龍蝦，一些魚類等等，其實大多是一些外來入侵物種，下麵釣客有魚樂就給朋友們聊聊，融入我們餐桌上的一些外來物種美食。

  泰國線鱧

泰國線鱧與黑魚很相像，有釣友釣到後以為是黑魚，其實不是。泰國線鱧是泰國物種，並非本土黑魚。我們可以從魚體上看出，其表皮的顏色是偏向黃褐色，而且沒有黑色的斑點。

泰國線鱧的習性和食性與本土黑魚沒有太大區別，也是一種肉食性魚類，現在主要分佈於南方的廣東、廣西的一帶水域。泰國線鱧基本以青蛙、小魚、蟲子等為主要食物。

  羅非魚

羅非魚我們比較熟悉，也叫非洲鯽魚，主要來自於非洲，其習性和食性與本地鯽魚有較大的區別。這種魚類不耐嚴寒，但其生命力比較頑強，生長速度較快。羅非魚主要生活在南方，現在廣東、廣西大部分水域均已氾濫成災。

  埃及塘鯴

埃及塘鯴與本土塘鯴外形並非一樣，本土塘鯴只有四根觸鬚，而埃及塘鯴則有八根觸鬚，囙此兩種塘鯴較好辨認。埃及塘鯴與本土塘鯴兩者的生活習性基本一樣，均是雜食性魚類。

埃及塘鯴比較喜歡食腐，在水裏喜歡吃死掉的魚類或者是動物的屍體，囙此在一些水質較差、環境較惡劣的水域照樣生存。其抗病害能力較强，生長速度較快，大部分水域均有其身影。

  北美洲鱷龜

顧名思義，北美洲鱷龜為北美洲物種。北美洲鱷龜比較兇悍，其咬合能力比較强。相對於北美洲鱷龜，本土草龜比較溫順，而且草龜有一定的藥用價值，北美洲鱷龜在用藥方面，則是殘次品。

北美洲鱷龜天性兇殘，在野外沒有天敵，囙此在鱷龜氾濫的地方，其它種類的烏龜根本不能生存，如果釣友們碰上此龜，為了維護自然的生態平衡，需妥善處理。

  非洲牛蛙

非洲牛蛙比較常見，我們現在餐桌上的牛蛙，基本上就是非洲牛蛙，或者是美國牛蛙。非洲牛蛙比本土青蛙體型大，叫聲響亮，曾經一度在美國、德國氾濫成災，很多人想盡辦法治理卻沒有成效。非洲牛蛙後來被國內吃貨看中，引入中國。非洲牛蛙肉質鮮美，現在已經成為餐桌上的一道美食。

  美國小龍蝦

許多人以為小龍蝦是中國本土蝦，其實不對，國內的本土蝦為青蝦。小龍蝦的外殼比青蝦的外殼硬，兩隻蝦鼇比青蝦的要大。小龍蝦的繁殖能力較强，在全國各地均有分佈。

小龍蝦的原產地在美國，來自於美國南部的路易斯安那州，於一九二九年經日本引入中國。美國小龍蝦容易適應國內環境，囙此國內大部分地區都有分佈。小龍蝦味道鮮美，現在也是國人餐桌上的一道美味。

  泰國鯪魚

泰國鯪魚，簡稱泰鯪，現在主要分佈於廣東、廣西一帶水域。國內本土鯪魚簡稱土鯪，其顏色為銀色，且魚鰓後面有一條藍色的線；泰鯪魚肚偏白，背上鱗片呈灰褐色。

泰鯪為外來物種，原產於泰國，後來從印度引進國內。泰鯪是一種雜食性魚類，對水域的適應能力非常的强，基本上有水就能存活。泰鯪的肉質比較肥膩，囙此許多人將其做成魚幹，味道比較鮮美。

  拉丁美洲清道夫

清道夫本來是清理魚缸垃圾的一種魚類，後來被人放生到野外水域，致使一些河流、湖泊裡面的清道夫氾濫成災。這種魚來自於拉丁美洲，由於魚體如堅盾，在野生水域裡面沒有天敵，生命力極强，繁殖力極快，並且喜歡吃各種魚類的魚卵，囙此，只要某水域有一條清道夫，那麼這塊水域幾乎都是清道夫。

總之，在我們餐桌上的美食，不乏外來物種，比如泰國線鱧、羅非魚、埃及塘鯴、北美洲鱷龜、非洲牛蛙、拉丁美洲清道夫、泰國鯪魚，以及美國小龍蝦等等。

這些外來物種做成的美食，有些還供不應求，需靠人工養殖才能堵住吃貨的嘴，比如美國小龍蝦、非洲牛蛙等等。我是釣客有魚樂，今天的分享就到這裡，我們下期再見！