都說廣東人愛吃、會吃

但是街坊們也要注意

有些東西可以吃

有些東西要少吃

儘量不吃

近日，

廣東江門一比特50歲的唐阿姨

就因為吃錯東西遭罪了

一起來看看

自製羊胎盤

女子患上布魯氏菌性脊柱炎

街坊唐阿姨自去年做了手術後，一直覺得身體虛弱，平時一起跳廣場舞的舞伴告訴她，羊胎盤有大補作用，於是今年2月，唐阿姨便從當地市場購買了生羊胎盤，在家自行處理，熬湯食用。喝完湯後，唐阿姨並沒覺得身體有多大好轉，反而在5月中旬出現左下肢疼痛，並且先後累及左膝關節、左髖關節、左肩關節，讓她疼痛難耐。

發病後，唐阿姨多次去私人診所及醫院就診，病情反復不見好轉。7月，她再次因“腰痛伴左下肢放射性疼痛”住院治療。醫生對其進行血培養檢測，結果在血液中發現有布魯氏菌，最終診斷為布魯氏菌性脊柱炎。

布魯氏菌病

布魯氏菌病是由布魯氏菌感染引起的人畜共患性全身傳染病，是法定乙類傳染病。布魯氏菌性脊柱炎在布魯氏菌病中的發生率為2%—65%，是布魯氏菌感染椎間盤及錐體組織引起的化膿性炎症。發病節段以腰椎多見，其次為胸腰段，頸椎少見，病理表現主要為椎間盤的炎性改變。

據悉，布魯氏菌病按病程長短分為急性、亞急性、慢性。一般人感染後會出現發熱、乏力、出汗、關節疼痛等症狀，人會變得無精打采，所以布魯氏菌病也被稱為“懶漢病”。

記者瞭解到，布魯氏菌病的傳染源主要是牛羊等畜類，其中羊在國內為主要傳染源，其次為牛和猪。其傳播途徑多樣，能通過完整皮膚、呼吸道、消化道等感染，病畜的陰道分泌物尤其具有傳染性。從事畜牧行業、在肉檔市場工作的人群，以及家庭主婦都是該病的高風險人群。獸醫給病畜接生、接觸病畜流產物，或市民食用羊睾丸等也易感染。

“唐阿姨的病因就是接觸到了布魯氏菌病傳染源之一——羊。她在自行處理生羊胎盤時，由於防護不當，不幸感染了布魯氏菌。”醫院感染科副主任醫師區子昌說。

經治療後，現時，

唐阿姨關節疼痛症狀得以緩解，

並於近日出院。

喝未經消毒的鮮奶

也可能感染布魯氏菌

許多家庭都有訂購

“水牛奶”“鮮羊奶”等產品

其宣傳語正是標榜

“純天然，每天現擠！”

不少家長認為現擠鮮奶易消化、營養豐富，對孩子生長發育更好，實則這樣的想法無疑是在拿孩子的生命冒險。喝未經消毒的鮮奶也可能感染布魯氏菌，並且每年都有這樣的事件發生。

過往病例——

2020年8月，福州一名8歲男童因喝生羊奶，感染了布魯氏菌，反復發燒兩個月。醫生還發現孩子的睾丸受到一定程度破壞，甚至可能影響未來生育功能。

2020年9月，西安一名兩歲幼童喝現擠羊奶出現發熱4天，皮疹3天，就醫後被確診為布魯氏菌病。

2020年11月，家住深圳的莊先生，喝了幾次後社區門口推銷的新鮮羊奶，不但體質沒有變得更加強壯，反而還病了。他出現了發熱症狀，連續發燒5天！莊先生立刻去醫院就醫，就醫後被確診為布魯氏菌病。

△圖源：新華社

純天然原生態不一定就是健康，只有經過專業的巴氏消毒法或超高溫滅菌法，才足以有效殺滅奶中的布魯氏菌。

一旦染上了它：

“發熱”只是小case

“布魯氏菌病”又稱“懶漢病”！因為患病後會出現發熱、乏力、出汗、關節疼痛等症狀，人會變得無精打采，總顯得懶懶的。

病人可能承受長期生理折磨

一旦錯過了最佳治療窗口期，急性病症會轉為慢性，患者將長期遭受疲乏、頭痛、關節疼痛腫大變形、消化疾病等生理病症的折磨，長達幾年、幾十年……

男女“通殺”

布魯氏菌病還容易引發男性睾丸炎、女性卵巢炎，可能會導致女性患者不孕不育！

不能喝羊奶吃羊肉了嗎？

有街坊害怕了

那我們以後不能喝羊奶、

不能吃羊肉了嗎？

當然不是！

醫院感染科副主任醫師區子昌表示：

牛、羊等動物胎盤是病畜含菌最多的部位，儘量不要食用，最好不要自己加工烹飪。在屠宰、銷售、清洗和切割肉類時儘量在通風良好、佩戴圍裙和手套等基本防護下進行，並及時將用具清洗、消毒。

平時要養成良好的個人衛生和飲食習慣，如接觸到牛、羊、猪等家畜，要注意清潔衛生，勤洗手。

不喝生的牛奶、羊奶，不購買、不飲用未經消毒和來源不明的乳製品。

當然，從營養健康來說，食用牛、羊肉等是有很大裨益的，市民不用因噎廢食，但要注意購買檢疫合格、正規管道的家畜，並養成吃熟牛、羊肉的好習慣，切忌食生拌肉或未熟透的肉。

只需要多加注意

購買合格、正規的牛羊肉

並養成吃熟牛、羊肉的好習慣

不飲用未經消毒和來源不明的乳製品

街坊們可以放心地繼續吃肉喝奶！

來源：江門日報（記者/蔡昭璐通訊員/曾冬怡）

廣州日報·新花城編輯：陸凱聲