導語：隨著社會的不斷發展，農民生活水準的不斷提高，飲食結構也發生了很大的改善，所以平時人們所接觸到的美食變得越來越多，在餐桌上也經常出現大魚大肉的身影。在這種情況下腸胃健康問題層出不窮，每年因為腸胃疾病入院治療的人群數不勝數，這不得不引起人們的重視。

所以在日常生活中，很多人都開始關注腸胃健康問題會採用各種各樣的方法來養護腸胃健康。不知道大家有沒有聽說過“土豆可以養胃”這一說法呢？關於土豆是否能够養胃，我們先來看一個案例。

甘肅一男子堅持吃“土豆”養胃，三個月後，身體出現了什麼變化

劉大哥今年三十八歲，來自甘肅，他是一個非常努力上進的人，在大學畢業以後，就開始在社會上打拼。其實大學剛畢業那段時間，劉大哥也嘗試過好多工作，但是始終覺得不是自己想要的。於是他在和朋友商量之後决定合夥創業，包括準備時間，劉大哥的公司步入正軌的時候，已經是三年以後了。

那段時間以後，劉大哥的公司發展就比較穩定，收入也非常可觀，這也讓劉大哥和朋友覺得非常開心。沒想到前兩年劉大哥的公司進入了瓶頸期，公司的發展遇到了困境，這也讓他們幾個合夥人感到非常擔心，於是只好每天熬夜加班趕方案。劉大哥作為公司的直接領導，自然也付出了很多努力，經常出去應酬，每次應酬的時候免不了喝酒，所以劉老哥感覺自己的身體狀況變得越來越差。

直到有一天劉大哥在外出應酬的時候，覺得腸胃有些不適，開始以為只是普通的腸胃感冒，但是腸胃疼痛的現象明顯加劇，即使吃止痛藥也得不到改善，於是朋友趕緊帶劉大哥去醫院進行檢查。醫生在檢查之後發現，劉大哥犯了嚴重的腸胃炎，甚至還有一點胃穿孔的迹象。

醫生警告他，如果以後還是這樣不節制的生活，那麼腸胃遲早會垮掉。劉大哥在醫院治療了一段時間以後，就回家進行養護身體了，每天按照醫生的囑咐按時吃藥，也不敢再去喝酒了，生怕自己的身體情况變得越來越差。

直到有一天妻子在上網的時候看到一則新消息，說“吃土豆有助於養胃”。於是妻子就去量販店購買了一些土豆，每天給劉大哥吃一些。但是堅持了一段時間以後，劉大哥並沒有感覺到明顯的變化，所以他以為是土豆，吃的太少了沒有作用，所以就開始加大用量，幾乎每頓飯都要吃一些土豆。

三個月以後溜達，可再去醫院進行複查的時候，卻得到了胃病加重的通知，劉大哥感到疑惑不解，難道吃土豆不能養胃嗎？

醫生聽到以後才發現問題的所在，告訴劉大哥，適當吃土豆確實有養胃的功效，但是如果指望土豆來治療胃病的話，那是不可能的。土豆不可以吃太多，因為其中的蛋白質和脂肪含量都比較高，如果人們過量食用就會導致消化不良的情况出現，而不利於腸胃健康的養護。

劉大哥聽到醫生的話之後覺得非常後悔，以後再也不敢隨便聽信網上的偏方了。

想要養護腸胃健康，以下幾種食物或可適當食用

1、粥類

粥類食物非常容易消化，尤其是八寶粥裡面營養物質也非常豐富，對於養護腸胃健康有一定的幫助。除此之外，小米粥也具有一定的養胃功效，營養物質也較為豐富，其中所含有的膳食纖維且能促進腸胃蠕動，還可以對腸道功能起到一定的調理作用。

但是這裡需要注意的是，虛寒、胃寒體質以及胃酸分泌過多的人群，儘量少喝小米粥，否則反而對腸胃會產生不良影響。

2、牛奶

喝一些牛奶也能起到養胃的功效，因為牛奶能够起到稀釋胃液以及保護腸胃黏膜的作用，腸胃不好的人群，在飲用牛奶以後有助於減輕胃酸對胃黏膜及十二指腸的刺激，還可以輔助治療胃炎等疾病。

不過這裡需要注意的是，不要空腹喝牛奶，也不要喝冰牛奶或者滾燙的牛奶。

3、蘋果

蘋果中含有豐富的有機酸以及各種蛋白酶類，有助於促進消化，所以適合消化不良的人群食用。除此之外適當吃一些蘋果還能促進腸胃蠕動，有助於幫助人體排出體內的有害物質，减少有害物質對皮膚的危害。

4、山藥

山藥可以起到養胃的作用，其含有豐富的澱粉酶以及多酚氧化物，具有溫補脾腎、健脾養胃以及增强身體免疫力等作用，還能緩解腹痛、腹瀉、脾胃虛弱以及食欲不振等情况。

結語：土豆雖然營養物質豐富，在一定程度上也能起到養胃的功效，但是長期大量食用反而得到適得其反的效果。如果想要養護腸胃健康就必須要養成良好的飲食習慣，保持清淡飲食，少喝酒吸烟，保持作息規律，這樣才能更好的養護腸胃健康。