開國上將中，許世友無論是戰功還是名氣都很大，作為解放戰爭中的功臣，他所統帥的山東兵團為山東的解放作出了重大貢獻。主席評估許世友：“許世友是員戰將，打紅了膠東半邊天，了不起，了不起！”

革命戰爭時期的許世友經歷了生死，立下了赫赫戰功，新中國成立後，許世友受到重用，被上級任命為軍區司令員，駐守一方保家衛國。革命勝利了，許世友的生活也悠閒了起來，平日裏喜歡喝酒，有一次還因為茅臺酒太貴而生氣了。

喝酒自然需要下酒菜，許世友喜歡打獵，這個愛好他堅持很久了，從會扛槍的一刻開始，時常打獵來改善一下同營兄弟們的伙食，還能練練槍法，打獵這個愛好對許世友來說真是兩全其美的好事。

閑不下來的將軍‍

和平年代，許世友的生活過得簡單而枯燥，需要一些愛好來打發時間。許世友在擔任南京軍區司令時，當地許多官員平日裏沒事的時候就喜歡釣釣魚，打發打發時間，人還挺多。許世友也曾努力地去接受這個釣魚的愛好，可時間一長，他發現自己並不適合釣魚，理由是太被動了。

釣魚講究的是耐心，許世友是一個閒不住的人，幾分鐘魚沒上鉤，他會扔下魚竿就走。一天，許世友說：“還是打獵好，可以漫山遍野走動，釣魚實在是太無聊了，”說起打獵，那可是他的最大興趣愛好，平日裏只要有獵打，許世友不會錯過。

打獵前，許世友要做許多準備工作，首先就是要選一塊場地，那可是有講究的，不會去選人多的地方，一般都在山上的空地以及部隊訓練的場地。除此之外，還要做好地形勘察，槍械彈藥的準備以及打獵所需的誘捕食物。

打獵前做了準備工作，自然是收穫滿滿，許世友很開心，將大量的獵物分給了部隊的阿兵哥，自己僅留下一點，與大家分享一下“勝利的果實”。當時我國條件較差，部隊很少吃一些有油水的肉類，許世友打了獵，也能改善一下部隊的伙食。

當時國家並沒有規定不能打獵，各種土槍在民間也有不少，也不存在什麼生態保護方面的文明條例，囙此，許世友打獵沒有任何問題，相信五六十年出生的中老年男性即使自己沒打過獵，也看過親戚朋友打過吧。

擺了一桌許氏“野味宴”‍

自1955年許世友被任命為南京軍區司令員，到1973年卸任，許世友在南京做了十多年的父母官，保衛了一方的和平。1973年，許世友來到廣州，擔任軍區司令員一職，正式在廣州任職。

來到廣州後的許世友依舊有打獵的習慣，相比在南京，廣州適合打獵的場所少，獵物也很少，一般情况下頂多打幾只野兔，麻雀什麼的，看不到大物件。1975年8月，廣州的天氣悶熱，一天，一比特當地的農民向部隊報告白雲山有野豬出沒，毀壞了農民大量莊稼，請求軍區派人將野豬制服。

一聽有野豬，在別墅裏休息的許世友頓時很興奮，不顧炎熱的天氣，立即帶上了他身邊的警衛班，去現場勘察地形，製定抓野豬的計畫。很快，地形勘察清楚了，製定好相應的捕捉野豬計畫，戰士們根據許世友所製定的戰術，開始分頭實施。

起初，許世友的警衛們在野豬出沒的地方埋伏了好幾天都沒點動靜，大家都懷疑是否有野豬，想放弃的時候，許世友對身邊的警衛一頓責備：“這點耐心都沒有，吃點苦就不行了，戰爭年代是當逃兵的料。”

戰士們受許世友的一頓責備後都老實了，不再發牢騷，埋伏幾天後，在一天夜晚，戰士們看到了兩隻野豬和一幫小猪仔在禍害莊稼。看到野豬一步步進入預先設計的陷阱中，在一旁指揮的許世友也很高興，不一會兒，一陣射擊後，抓獲了許多野豬。

抓了這麼多野豬，收穫滿滿，到了第二天，這批野豬被拖到了廚房，廚師們忙了好一會兒才處理乾淨。這些野豬肉做成食材，一部分按照許世友吩咐，送到軍區領導們家中，讓他們品嘗一下，拿出一部分來犒賞那些埋伏野豬好幾天的戰士，讓他們也嘗一嘗香噴噴的野豬肉。

據許世友的廚師回憶道：打了野豬後，許司令讓人來家中做客，擺了一桌許氏“野味宴”，來的客人不少，讓大家換換口味。許世友的那些客人們並不像他那樣經常吃野味，也沒打獵的興趣，難得吃一頓野味，覺得非常好吃。

許世友之所以會用野味招待客人，除了想讓客人改善一下伙食，吃點不一樣的之外，更重要的原因在於自己在經濟上的拮据。當時軍區司令員的薪水並不是很高，許世友又經常喝酒，又要養家糊口，那點錢哪裡够他接二連三地請客吃飯。

結語

戰爭時期的許世友是一員猛將，到了和平年代，許世友依舊“不忘本色”，喜歡玩槍打獵，真是一個性情中人。打獵是許世友的一大愛好，據他的兒女回憶道：爸爸經常打獵，如果一個禮拜不去獵場，准會生病。

許世友在廣州期間，指揮了對越自衛反擊戰，一把年紀還親自上前線，這份精神值得我們肯定。寶刀不老，只要國家需要，許司令總能沖在最前面，這是老一輩革命人士的偉大愛國精神。