8月20日，胡潤研究院發佈了《2021胡潤世界500强》。中國共有47家企業上榜，總價值達到35.75萬億，比去年增長1萬億。這些企業分佈在21個都市，總部北京最多，有9家，其次是上海和深圳，各有7家；杭州4家。佛山有2家企業入選，與香港、新竹並列排在第五。

因為是按照企業市值或估值進行排名，上榜的兩家企業是海天調味食品和美的集團，價值分別為5410億元、5020億元。碧桂園雖然去年實現營收4628.6億元，價值卻沒有達到胡潤G500兩千多億的上榜門檻。值得一提的是，包括恒大、萬科、龍湖、融創等，內地沒有一家房地產開發商出現在榜單中。

相信大家對於美的集團不會感到陌生。上世紀60年代，26歲的何享健籌集5000元創辦了一個小工廠。剛開始主要生產玻璃瓶和塑膠蓋，後面順應市場變化，逐漸將業務拓展至五金製品、汽車配件、風扇配件等。

80年代初，美的開始製造電風扇，正式進入家電行業。接下來的40多年裏，業務規模不斷擴大，從最初的電風扇小家電業務向空調等白色家電擴展，成為國內最早開展空調業務的企業之一。05年通過收購有著40多年歷史的春花電器，涉足吸塵器行業。08年入主小天鹅，補足洗衣機業務短板。五年前，又拿下東芝家電和義大利空調企業Clivet。

在完善家電業務佈局的同時，美的還向上下游產業鏈進行了覆蓋，致力成為一家綜合性製造廠商。2017年，以292億元的價格收購了德國機器人公司庫卡（KUKA）。後者是全球四大工業機器人製造商之一，生產的機器人廣泛應用於物流、加工、電焊、自動化等多個領域。

如今，集團已形成美的、小天鹅、東芝、華淩、布穀、COLMO、Clivet、Eureka、庫卡、GMCC、威靈在內的多品牌組合。在冰柜、空調、洗衣機等領域穩居前三，在多個小家電品類中排名第一。

自07年在越南建立第一個海外基地，美的經過14年發展，已在十餘個國家設有18個研發中心和17個主要生產基地，產品及服務覆蓋200多個國家和地區約4億用戶。去年海外收入達到1210.8億元，連續四年超千億，在“出海”家電企業中穩居第一；占總營收比重達42.60%，連續五年超過40%。

佛山最有價值的企業：海天調味食品。作為調味品行業老大哥，旗下產品涵蓋醬油、蚝油、醬、醋、雞精、味精、料酒等系列，擁有百餘品種、300多種規格。其中，醬油、蚝油、醬類貢獻超過八成收入。

醬油更是重中之重，營收占比超過五成，同時貢獻了2/3的毛利。其產銷量已連續24年穩居全國第一，市占率約15%。海天味業去年實現營收227.92億元，淨利潤64.03億元，同比分別增長15.13%和19.61%。兩項數據，都遠超中炬高新、加加、千禾味業等同行之和。

為了實現新的跨越式增長，公司正在積極開拓新品類。去年8月，推出韓式辣牛肉、新疆蕃茄等四種口味火鍋底料，與海底撈旗下的頤海國際搶生意。年末又上線香辣小炒醬、清香燜鍋醬、清爽沙律汁等7款“快捷方式”中式複合調味料，迎合當下年輕人的需求。

值得一提的是，海天味業還是“造富工廠”，共有14人登上《2021胡潤全球富豪榜》。董事長、總裁龐康身家達到2150億元，排在全球第46比特。51歲的副董事長兼常務副總裁程雪，以750億元的身家成為食品行業女首富。