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導讀：

近年來白酒市場异常的火爆，提到中國的酒都，很多都市都自詡為“中國酒都”。這其實就讓我有點很好奇，到底哪個地方才是中國真正的酒都呢？

有人說是貴州的茅臺鎮，茅臺的名氣之大，股價市值之高，其它酒很難與之比較，是當仁不讓的酒都，也有人說是四川的宜賓，一座宜賓市，半個是酒城，所產酒，在八大名酒當中產量最高，銷量最大，稱為酒都，它也很有底氣。那中國的“酒都”在哪裡，貴州還是四川？都不對，內行人告訴你答案。

一個都市要稱之為酒都，我認為至少要滿足3個條件，而不是說誰的名氣大，哪個都市就是“酒都”，至於是哪3個條件，我們可以接著往下看。

第一，是否是白酒的發源地之一，並且為白酒行業分佈奠定基礎

想要被評為“酒都”，至少白酒的歷史要足够的久遠。有資料顯示，中國的白酒起源於金代，那個時候北京已經有蒸餾酒喝了。到了元代，北京成為其首都，稱為大都。在文獻中記載，元大都也生產蒸餾出來的白酒。

元代對中國白酒業有2個影響，1、把白酒從北方帶到了全國；2、修建了京杭大運河，這為以後七百多年的中國白酒產業分佈格局奠定了基礎。

第二，消費量和規模是否大，或者說高端白酒消費市場在全國能否排得上名。

元代以後，北京是明、清兩代的主要首都，它擁有全國最大的都市人口，說得直白一點，這裡是全國最有錢最有權的人口主要聚集地，囙此北京也是全國最大的酒類消費基地，各地的好酒通過京杭大運河運至北京。當時北京酒業的規模，“酒品之多，京師為最”。

時至今日，北京仍然還是高端白酒的集中地。在2018年，不管是上海還是廣州或者是西安，茅臺專賣店的茅臺的市場指導價是1499元/瓶，而在北京卻是1600元你/瓶，價格的差异剛好也可以反映需求量之高。

第三，白酒產量是否足够大，以及白酒影響力是否世人皆知

很多人會有疑問，北京就一個二鍋頭，它是名酒嗎？如果是從銷量來看，或者說從名聲來看，它的確是當之無愧的名酒。二鍋頭酒，曾是你中國銷量最大的白酒，沒有之一，而且連續多年銷量占全國第一。

全國各地，不管是量販店還是小賣部都可以買到二鍋頭，它的知名度絲毫不比茅臺差，你要知道，知道茅臺的人未必喝過茅臺，但是知道二鍋頭的人，想喝隨時都可以喝上一口二鍋頭。在國際上，二鍋頭的知名度是要比茅臺高很多的。

中國的“酒都”在哪裡？不在四川也不在貴州，而是在北京，這個答案確實讓人有點意外。為啥北京是“中國酒都”。它是中國白酒的發源地之一，並且為中國白酒行業奠定了分佈格局；它是中國高端白酒最大的消費市場；它也是中國白酒產量最大的都市之一。

能够同時滿足這些條件的，非北京莫屬了。朋友們，你們覺得“中國的酒都”應該在哪呢？

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