最近熱搜上有一則新聞：65歲老人因為長期喝濃茶導致重度貧血。本身飲食缺乏鐵，長期喝濃茶影響鐵的吸收，就有可能造成缺鐵性貧血。

我們中國人離不開茶，但是不少人對喝什麼茶、加多少水、隔夜茶能不能喝等問題瞭解不深。今天就一次性講完喝茶的健康禁忌。

長期喝濃茶—缺鐵性貧血、傷骨

根據測算，如果用2.5克茶葉沖泡紅茶，就約含有200毫克茶類黃酮。那麼吃飯的時候喝一杯茶，飲食裏六七成的鐵吸收就被抑制。

美國科學家還發現，一天喝5杯濃茶的人，骨盆骨折危險比不喝濃茶的人高出7成。

長期喝濃茶傷身！那麼喝不同茶，“最佳茶水比”是多少？

發酵程度的不同，茶葉也分為六大類。經過中國農業科學院和浙江大學兩大茶葉研究所的研究，出爐了以下的方法：

綠茶

茶水比1:50，沖泡時間約為2-3分鐘，水溫為80度，泡3次

烏龍茶

茶水比1:15，沖泡時間約為每泡1-2分鐘，水溫100度，泡4-5次

白茶

茶水比1:20-1:25，沖泡時間約為每泡1-2分鐘，水溫100度，泡3次

黑茶

茶水比1:50-1:30，沖泡1-3次，倒水在壺裏隨即倒掉，水溫100度

紅茶

茶水比1:50，沖泡時間2-3分鐘，水溫100度，泡3次

黃茶

茶水比1:50，沖泡時間2-3分鐘，水溫80度，泡3次

除了濃茶，這5種茶也最好別喝

01久泡茶

沖泡時間過長的茶，不僅茶葉裏的維他命、胺基酸等因氧化而减少，而且放置時間太久的話，茶湯受周圍環境污染，微生物數量多，不够衛生。

02隔夜茶

隔夜茶因放置時間過久，其中微量的胺基酸、糖類等物質會成為細菌、黴菌滋生的養分，不僅如此，茶水中所含的茶多酚、維他命等多種營養成分也會因放置時間過久發生氧化反應，導致茶水中所含的抗氧化成分下降，令其營養價值和保健功效大打折扣。

03生茶

這種殺青後未經揉撚、直接烘乾的烘青綠茶就叫做生茶，與鮮葉成分類似。

老年人喝了生茶，胃黏膜受到强烈刺激，容易出現胃痛。

年輕人喝了也容易不適，也就是俗稱的“刮胃”。

生茶最好不要泡著喝。可以放在無油的鐵鍋裏，文火慢烤，生青氣變為輕輕的栗子香再盛出。

04焦味茶

茶葉被烘烤過度後，就會有焦味。這個時候，茶葉的有效營養成分受到破壞，還有可能產生某些致癌物。

05黴變茶

青黴、麯黴等微生物污染，會使茶葉發黴。喝了已經黴變的茶，可能會出現頭暈、腹瀉的症狀。

受潮發黴的茶葉，往往表面會有白色黴斑。一聞就能辨別出來。茶葉發黴，不要不捨得扔。

3類老人不宜喝茶

因為茶會提高基礎代謝，所以患有甲狀腺機能亢進的老年人不適宜喝茶。

茶裏的鞣酸會影響人體對鐵、蛋白質的吸收，所以平時營養不良或患有缺鐵性貧血的人不適合喝太多茶。

患有嚴重的動脈硬化、高血壓的老人，在自己病情不穩定的時候也別喝濃茶。

Dr.X說

很多老年人愛喝茶，但是卻不太瞭解喝茶的健康禁忌。濃茶喝成嚴重貧血，可真得不償失！轉發這篇文章，學習一下健康喝茶的方法！