“從前，他們管這叫‘廣東菜心’。現在，管這叫‘寧夏菜心’”。

林偉光站在毛烏素沙漠邊緣的菜地裏，手握一顆菜心，黃土高原熾烈的陽光照在菜心鮮嫩的黃花上。10年光陰匆匆流過，他見證了毛烏素沙漠讓步給農田，沙漠中長出的菜心登上粵港澳大灣區居民餐桌。800戶“西海固”生態移民跟著林偉光種菜，人均年收入2.4萬元，比脫貧前增收近十倍。

從前，“高原夏菜”因為品質好、價格高，一般直供高檔酒樓、餐廳。現在，通過美團優選集中採購、物流網絡優勢，高品質美味得以飛入尋常百姓家。

逐夢農業10年：廣東人跑到寧夏成“沙漠邊緣種菜心第一人”

林偉光出生在廣東惠來縣，當地人喜歡吃菜心。但因廣東潮濕多雨，本地菜心口感不够脆甜。2011年，借西部大開發契機，林偉光北上寧夏創業，在離家2600公里的黃土高原，開啟長達10年的種菜人生。

與此同時，另一群人的命運也在悄然改變。寧夏西吉縣，屬於“西海固”。當地曾被聯合國世界糧食計畫署定義為“最不適宜人類生存的地區”。2013年起，為“斬斷窮根”，政府將西吉縣羣衆搬遷至石嘴山市平羅縣廟廟湖村。同年，林偉光也在廟廟湖村成立“華泰農”公司，開始謀劃發展現代農業，助力移民脫貧致富。

剛到寧夏時，林偉光感歎於“焦旱赤裸的遠山”。馬路上汽車稀少，連手機信號都沒有，村裡40、50歲的人沒打過一天工，跟廣東經濟發展水准相差很大。

廟廟湖村位於毛烏素沙漠邊緣。2013年，林偉光嘗試在沙丘上種玉米，卻被一場沙塵暴吹倒了全部玉米苗。當地人勸他“這裡黃沙滾滾流，十耕九不收，你別瞎投錢了”。

然而，聽著《愛拼才會贏》長大的林偉光，血脈裏有潮汕人不服輸的勇氣。在寧夏種菜，他身負1000多萬元貸款。老婆打電話抱怨：“別人脫貧了，我們倒成貧困戶了。”林偉光說：“早知這麼苦，肯定不敢幹。但既然來了，就要幹到底。”

寧夏果蔬出口國外，老鄉能有更多收入。左一抱臂凝思者為林偉光，他與外國客商商討出口事宜。

為改善當地環境，政府帶動老鄉們平沙漠、覆黃土、建水池，貧瘠的沙漠一點點變綠洲。林偉光也找到農業專家改良土壤，第一年就成功種出了芥藍、白菜。

綠油油的寧夏菜心，在生長50天后，將運至粵港澳大灣區，成為寧夏富農增收法寶。

此後，他在反復試錯中，探索出沙地瓜菜基質穴盤育苗等科技。2015年，林偉光在毛烏素沙漠邊緣成功種出寧夏菜心。

沙漠變良田：“新農商”銜接小農戶與現代農業

小農戶小耕小種，受困於標準化能力與種植技術。將新時代“農商”理念引入農村，讓小農戶與現代農業產業鏈銜接，顯得迫在眉睫。像林偉光這樣的“新農商”，在農資供應、產品銷售和脫貧攻堅中起到重要作用。

林偉光想著，要把“高原夏菜”做出規模化，要統一弄大棚、統一搞種植、統一搞銷售。當地“西海固”移民從山區搬遷而來，沒有農事經驗，林偉光就手把手將科技“講給農民聽、做給農民看、帶著移民幹。”老鄉一次學不會，他就教幾次。一年不會第二年再去教。直到4、5年後，老鄉漸漸熟悉科學種菜。

在毛烏素沙漠邊緣，林偉光手把手教農民種菜，促成致富增收。

40多歲的農戶馬建國，從“西海固”搬遷到廟廟湖村，1個月能賺到從前1年收入。生態移民馬存花，學會瓜菜栽培技術後，日薪從70元漲到230元，還將科技傳授他人。

光禿禿的毛烏素沙漠邊緣，出現綠油油的現代農業產業基地。遷徙而來的“西海固”移民發現，毛烏素沙漠竟然變小了，它讓步給農田。

很難想像，十幾年前貧瘠荒凉的毛烏素沙漠邊緣，現在變成田園綠洲。

高原種菜10年，林偉光每年最多在寧夏待300天。他會帶兩個孩子來寧夏，看自己種出來的“綠洲”吞噬掉沙漠，看老鄉錢袋子鼓起來。

2019年，廟廟湖村脫貧摘帽。2020年11月，在廟廟湖村紮根的移民們，看到他們的老家，曾“苦甲天下”的西海固告別絕對貧困，寧夏最後一個貧困縣西吉縣脫貧摘帽。

一鍵下單美團優選助“高原夏菜”從寧夏直達廣東

為助力品質高原菜新鮮直達城市社區餐桌，在寧夏農業農村廳指導下，林偉光與美團優選合作。8月23日，美團優選上線“高原夏菜”專區。寧夏菜心也順著社區電商連結拓寬銷售管道，走向更廣大城鄉，助力農戶錢袋子鼓起來。

美團優選送“高原夏菜”到廣大城鄉百姓餐桌。

高原夏菜，顧名思義，分佈在寧夏、甘肅、青海、山西、河北、內蒙古、雲南、貴州海拔1500米至2000米的高原上。由於光照强、溫差大，“高原夏菜”甜度高、蟲害少、農藥少，深受消費者喜愛。

此前，高原夏菜一般直供高檔餐廳及量販店。隨著社區電商業態發展，科技創新助力流通效率提升，深入縣鄉的高效物流網絡也讓“高原夏菜”走入尋常百姓家。

清晨6點，新鮮的寧夏菜心被從黃土高原上採摘，送到冷凍室“打冷”，經標準化包裝後，24小時內由冷鏈車運到廣東，36小時內由美團優選送到粵港澳大灣區居民餐桌上。

圖為美團優選廣東用戶曬自己做的寧夏菜心。

美團優選資料顯示，廣東、浙江、河南、福建、安徽消費者，最喜歡吃“高原夏菜”。其中，廣東消費者“高原夏菜”購買量相當於浙江、河南消費者之和。

現時，全國超過500個原國家級貧困縣、超過500個國家艱苦邊遠地區，都可買到“高原夏菜”。南至海南三亞，東至黑龍江哈爾濱延壽縣，西至新疆克拉瑪依。

“高原夏菜”不但是富民增收利器，也成90後盡孝好選擇。美團優選資料顯示，從7月初至8月下旬，超過10萬件“高原夏菜”承載著90後年輕人的孝心，被下單到父母家附近，再由團長拎給老人，這就是“孝心單”。產自張家口和蘭州的娃娃菜、花菜、捲心菜、西藍花，以及陝西、內蒙古、寧夏的貝貝南瓜和蕃茄，跟隨美團優選運輸車，走上更多城鄉居民餐桌。