三江集團：打造綠色有機農牧業示範企業

草原上的藏羊。青海三江集團有限公司供圖

三江集團農牧場青稞收割。

　　今日視點

被譽為地球第三極的青藏高原，獨特的地形地貌和土壤氣候，賦予獨一無二的農牧生態系統。立足優勢，積極作為，2019年，我省按照部省共建綠色有機農畜產品示範省工作要求，推動高原特色農牧業高品質發展。2021年3月，習近平總書記在參加青海代表團審議時強調打造綠色有機農畜產品輸出地，為新發展階段“三農”工作指明了前進方向。

2021年3月，習近平總書記在參加青海代表團審議時提出了“打造綠色有機農畜產品輸出地”的重大要求。今年6月，習近平總書記考察青海時強調，推動高品質發展，要善於抓最具特色的產業、最具活力的企業，以特色產業培育優質企業，以企業發展帶動產業提升。

作為省屬唯一一家國有大型農牧企業，三江集團深入研究，按照省委省政府安排部署，牢牢把握“三個最大”省情定位，立足企業擁有的農牧資源優勢、產業優勢、產品優勢，提出了打造在省內有影響力、有競爭力的綠色有機農牧業示範企業的目標。

多個產業迴圈利用

從源頭上把控產品品質

初夏時節，微風正好，正值草長鶯飛之時，青海三江集團有限公司的6家農牧場滿目新綠，生機勃發。

走進三江集團的農牧場，深邃的碧空下，蒼勁如黛的遠山，和其懷抱中廣闊無垠的田地飄入深處的公路，油菜、青稞、燕麥、牧草沙沙地輕輕打著拍子作和，在青山綠水間奮力生長。

民以食為天，食以安為先，安以質為本。隨著生活水準的不斷提高，人們對安全、優質、營養食品的需求日趨强烈，身處地球第三極，世界四大超淨區之一的青海迎來巨大發展機遇。

打造綠色有機農畜產品，開展化肥農藥减量增效行動是重要基礎。

2019年起，青海開始實施化肥農藥减量增效行動，全面構建以綠色為導向的農業技術體系。跟隨全省步伐，擁有6家農牧場、8家現代商貿加工企業的三江集團進一步做好耕地監測和土壤化驗，連續三年實施化肥農藥减量增效行動，累計對36萬畝（2.4萬公頃）耕地推進有機肥+有機葉麵肥+配方肥技術應用與推廣。2021年完成化肥農藥减量增效行動示範基地11萬畝（7333公頃），其中建設青稞良種繁育基地1萬畝（667公頃），油菜良種基地1萬畝（667公頃），建立牧草良種基地8.7萬畝（5800公頃），建設燕麥生產基地1萬畝（667公頃），從根底源頭把關，促進農牧業綠色有機迴圈發展。

有機肥代替農藥，有機肥從哪裡來？答案就在犛牛、藏羊養殖基地之中。

將一堆堆秸稈利用機器粉碎後，加入動物糞便、發酵劑等和勻，若干天后，這些秸稈就會成為有機肥，還田後將大大提高土壤品質，减少化肥使用量。通過堆積發酵還田、有機肥加工+種植等管道，三江集團實現了畜禽養殖廢棄物和農作物秸稈資源化、肥料化綜合利用，形成了“種養結合、農牧迴圈”的可持續發展新格局。

“通過這種模式，我們實現了自身產業的迴圈利用，從源頭上把控產品品質，現在，我們正在推進犛牛藏羊原產地可追溯體系建設，確保流通到市場的農畜產品能够得到消費者的監督、追溯、認可和信賴，以優質產品保障公司農畜產品品牌。”三江集團董事長馬榮華說。

　洋芋蛋變名牌

速食麵火腿腸中都有它

康師傅速食麵、灣仔碼頭水餃、雙匯火腿腸……當我們在量販店看到這些商品時，一定想不到，其中的原料，有一部分來自青海。

三江集團旗下青海威思頓薯業集團有限責任公司從事馬鈴薯精深加工，是中國馬鈴薯澱粉龍頭企業，也是西北地方最大的、產品最全的馬鈴薯製品的加工銷售運營企業，生產的馬鈴薯澱粉以其優越的品質享譽世界。究其原因，離不開青海優越的自然條件。

我省海拔高、早晚溫差大、土地水分少，所生產的馬鈴薯薯型大，產量高，質量好，病蟲害輕，無論是澱粉含量還是黏度，都是國內第一，是不可多得的馬鈴薯優質澱粉加工原料。自2002年注册成立，2003年投產運行以來，威思頓馬鈴薯澱粉一直是行業內無可爭議的高端產品代名詞，“現時我們產量不是很大，但產品品質是廣受客戶認可的，威思頓的品牌在行業內是響噹噹的金字招牌。”青海威思頓薯業集團有限責任公司總經理許舒祥說。

除了馬鈴薯澱粉加工，威思頓近年來也在嘗試選取馬鈴薯蛋白和薯渣利用，實現馬鈴薯價值的“吃幹榨淨”。“選取過蛋白的廢水可以直接澆灌到田地中，能為農作物新增營養，實現了迴圈利用。”許舒祥說。

除了“威思頓”品牌，三江集團品牌建設處處開花，青稞酒品牌“三江原牧”、牛羊肉品牌“三江黃金牧”、牧草品牌“昆侖三江源”、有機肥品牌“崗什卡”……一批具有青海產業特色的商標品牌快速成長，含金量不斷增加，農牧產業影響力逐步增强。

品牌是企業的立身之本，是企業的“金山銀山”。近年來，三江集團增强企業綠色有機認證支撐，推進品牌文宣和產銷對接。促進產品提檔陞級，創新品牌行銷推介和傳播文宣管道，深入挖掘農畜產品的地域特色、品質特性，加大品牌宣傳力度，充分利用青洽會、農交會、農民豐收節等省內外行銷促銷平臺，拓寬品牌流通通路，提升市場佔有率和影響力，努力培育打造了一批綠色有機認證的特色品牌。

　　做牧草良種繁育的“領頭羊”

5月底，天氣轉暖，平均海拔4000米以上的三江源頭，巍峨的雪山下，廣袤的大地也萌動著新綠，這其中就有三江集團經過多年培育出的高寒牧草。

近年來，我省持續推進生態治理工程及人工飼草地建設，而要在氣候惡劣的高海拔地區生長，牧草必須要具備耐寒、耐旱、耐鹽鹼等特性。從上世紀70年代開始，三江集團牧草良種繁殖場就在著力培育所需的牧草良種，經過三十多年的努力，三江集團已成為該領域的“國家隊”、“領頭羊”。現時我省有11個牧草品種獲得農業部頒發的品種證書，其中10個品種屬三江集團所有。在全省生態建設工程中，所用的4個品種的牧草良種有3個由三江集團培育、生產、推廣，現已建成各品種牧草良種繁育基地20萬畝（1.33萬公頃），年產各類牧草良種0.9萬噸以上，占全省總產量的90%以上。所生產、推廣的牧草良種均能達到國家Ⅱ級以上標準。

在核心技術背後，是完善的創新體系。三江集團加强與省內外科研單位合作，强化農業綠色發展科技瓶頸問題攻關，加强新產品新技術推廣應用，並加快推進青稞、油菜、草種“育繁推儲”一體化基地建設，推動現代種業發展，加强科技成果轉化與應用。

習近平總書記指出要打造綠色有機農畜產品輸出地，這為新發展階段“三農”工作指明了前進方向，對此，三江集團董事長馬榮華感受到了肩上沉甸甸的使命和責任。

“我們將立足集團公司農牧資源優勢、產業優勢、產品優勢，堅持以價值創造為引領，以‘提高種植生產效能、優化牛羊養殖體系、做精農畜產品加工、創新產品行銷能力’為關鍵，以‘兩大基地建設+五大體系+產品轉化’為主線，不斷提升農牧企業效益和農畜產品市場競爭力、影響力和品牌力，推進集團公司現代種植業、養殖業融合發展、創新發展、高品質發展。”馬榮華說。

　　採訪手記

讓青海綠色有機品牌走向世界

牛羊成群的牧場、一望無際的農田，一草一木之間撐起的是有著巨大機遇的產業，更是農牧民富裕增收的希望。打造綠色有機品牌，作為省屬唯一一家國有大型農牧企業的三江集團是怎樣做的？帶著這樣的疑問，記者來到了三江集團，看到了經過幾十年探索所形成的成功經驗，也看到了對於未來的種種期許。

今年全國兩會期間，習近平總書記對青海提出的“打造綠色有機農畜產品輸出地”的重大要求，為青海農畜產業發展提出了更高要求和目標。近年來，我省推進化肥農藥减量增效行動，印發《犛牛和青稞產業發展三年行動計劃》，打造全域綠色有機農畜產品示範省，青海綠色有機農畜產品發展駛上快車道。

但在採訪中，我們也清楚地看到，現時我省大量農牧品牌還處於“養在深閨人未識”的狀態。不少加工企業仍以小、散、弱為主，缺乏大型龍頭企業的集聚和拉動效應，同時在產品品牌塑造、文宣等方面也存在不少欠缺，相關的展銷活動和銷售網路還沒有全面鋪開。特別是通過物流、配送走向全國市場的農牧產品還不多，導致大部分特色產業“有優無勢”。要打開銷路，真正形成强大品牌，這背後需要現代化的農畜產業體系。

面對新形勢、新機遇，有效整合農牧資源，做優做强做大龍頭企業，或許是一個切實可行的著力點。龍頭企業可以更好地健全質量管控體系，運用現代設施裝備，提高生產經營組織管理效率和效益；更好地發揮對加快農業科技產業創新的主體作用，增强自主創新能力，推進科研成果轉化，幫助農戶應用新品種新技術；更好地發揮對促進農產品加工流通轉化增值的引領作用，開發多元化消費產品。通過綜合各種要素資源，優化產業總體佈局，進一步提升農業高品質發展和現代化水准，而這樣的嘗試正在逐步進行。

2018年，我省確定2家企業開展國有資本投資運營公司改革試點工作。三江集團作為國有資本投資公司試點，對所屬第一批農牧場的176萬畝（11.7萬公頃）的耕地、草場等土地估值入帳，實現土地資源資本化。國有資本投資公司具有鮮明的產業功能，通過一系列的資源整合、產業投資，培育我省農牧業競爭力，真正讓綠色有機農畜產品走出青海。（鐘倩）