推薦語：改革開放以來，我國經濟得到了迅速發展。

資料顯示，2001年中國人均GDP僅為1000美元，2018年後中國人均GDP則升至1萬美元以上，不到20年時間，數值實現10倍增長。

隨著我國人均GDP在去年已經突破1萬美元大關，零食行業也迎來了全新的變化。

據iiMedia Research資料顯示，自2010年起，我國休閒零食行業規模不斷擴大，至2020年我國休閒零食行業規模已達11200億元，預計2021年行業規模將達11562億元。

而且，隨著食品安全越來越受重視，高端零食在零食行業中占比也開始越來越大。

那麼，說到我國高端零食領域最知名的品牌，大家會想到誰呢？良品鋪子，絕對是繞不開的一個行業領軍企業。

給大家簡單介紹一下，良品鋪子是一家專注高端零食研發生產和銷售的企業，在全國範圍內有2000多家門店，其2020年營收高達近80億元，實力不容小覷。

而良品鋪子多年來的高速發展，自然離不開創始人楊紅春的努力

楊紅春1972年出生於湖北荊州，1997年從湖北工業大學美術專業畢業，先是南下廣州打工，進入了科龍冰柜，當了一名普通質檢員。

在此期間，他不斷學習、累積經驗，後得以從事科龍冰柜廣告策劃工作，負責科龍品牌口碑建設和行銷，做個職業經理人，年薪高達30萬。

要知道，一個產品要實現高銷量，沒有品牌策劃是行不通的，當時楊紅春作為科龍品牌背後的推手，承擔了十分重要的角色。

儘管十分努力，但最終企業被其他公司並購了。其原因在於，當年科龍冰柜是在內地創業，交通成本太高，導致賣一臺冰柜才賺幾十塊錢，但沿海的企業賣一臺可賺近千元。

利潤低，就會使得企業惡性循環，技術改造跟不上，創新也沒有資金，最終淪落到被收購的命運。

有了這次經驗，楊紅春認為創業最重要但首先就是選對行業，其次才是管理問題。

一次偶爾的機會，楊紅春瞭解到了零食行業存在的巨大機會，打算創業成立一個零食品牌。為了驗證計畫的可行性，他跑遍了全國20多個省，調研了上百家零食企業，最後得出結論：做高端零食大有可為。

2006年，楊紅春踏出了創業第一步，他賣掉在廣東的房子，在武漢開了第一家良品鋪子，把每個地區極具特色的零食都擺在貨架上，通過免費試吃的管道，楊紅春很快就打開了市場。

楊紅春知道，想要把事業做大，靠做產品代理是行不通的。於是他把經營利潤不斷投到產品研發中，於2007憑藉著一個爆款“脆棗”，不僅實現了年營收破億的“小目標”，同時也帶動了河北滄州7萬農戶增收致富。

2018年，楊紅春决定進入“高端零食”領域，這也是良品鋪子重要的一次陞級，把高品質、高體驗的零食帶到國內。如此一來，很多對零食有較高要求的人，也不用想方設法去代購日本高端零食了。

值得一提的是，良品鋪子在不斷發展之時，也十分注重快速崛起的兒童零食市場。

2020年5月17日，中國副食流通協會正式發佈《兒童零食通用要求》團體標準，作為標準起草組織，良品鋪子也成為中國首個兒童零食標準製定者。

結語：從一家小店鋪，到衝擊百億元級企業，再到參與製定兒童零食團體標準——楊紅春引領著良品鋪子15年如一日，堅持“品質為王”，以高端戰畧引領行業陞級，成為“零食王國”領跑者。

根據最新的財富榜資料顯示，楊紅春身價高達73億，成為中國零食行業億萬富豪之一。