導讀：最近在我們當地，有很多夏黑葡萄上市，而且售價只要4元1斤，所以家家戶戶每天都會買一些葡萄回家吃。而前天下午，鄰居說老婆在家裡吃了一些葡萄，一直拉肚子，吃了一些腹瀉的藥才勉强好一點。其實葡萄具有健脾開胃、生津止渴、通利小便的作用，所以絕大部分人吃葡萄是不會拉肚子的。此時我問了一下她老婆，吃葡萄是不是連皮一起吃的，她說：“聽很多人說葡萄皮中含有豐富的花青素，多吃一點葡萄皮，能美白養顏，所以我就把葡萄皮都吃了”。雖然葡萄皮中含有豐富的營養，但是葡萄皮上含有很多蟲卵，如果不正確的清洗葡萄，很容易拉肚子。

而很多人為了將葡萄洗的更乾淨，此時就會用鹽水洗葡萄，其實用鹽水是不能完全洗淨葡萄上的蟲卵和農藥的，因為蟲卵和農藥都具有很强的附著力，所以只有掌握正確清洗葡萄的方法，才能將葡萄徹底的洗淨。今天胡師傅就教大家一種清洗葡萄的妙招，用這種方法清洗的葡萄，不僅能使蟲卵自動溜走，而且連皮都可以吃。昨天我鄰居用我這個方法清洗的葡萄，真的沒有拉肚子了，所以大家以後洗葡萄時，一定要用我這個方法洗葡萄。

【原材料準備】：葡萄1串（約650g）、食用小蘇打5克、澱粉20克、涼白開適量。

【清洗葡萄的方法】：

第一步：首先將葡萄用清水沖洗1遍，然後再將葡萄放入到盆中，接著再將食用小蘇打、澱粉、涼白開全部放入到盆中，攪拌均勻後，浸泡5分鐘。

第二步：5分鐘後，將葡萄撈出，然後用自來水將葡萄沖洗2遍，接著再將葡萄放入到涼白開中浸泡10分鐘。

第三步：10分鐘後，將葡萄撈出，瀝幹葡萄表面的水分即可食用。吃不完的葡萄，需要將葡萄放入到冰柜中冷藏，最好在12小時內吃完最佳。

【食用小蘇打澱粉水清洗葡萄的原理】：清洗葡萄時，需要用食用小蘇打、澱粉水清洗，因為小蘇打是鹼性物質，它可以將沾在葡萄皮上的蟲卵自動溜走，而澱粉具有强大的吸附能力，它能將水中的蟲卵完全吸附到澱粉上後沉到水底，從而使葡萄變得超級乾淨。

千萬別用鹽水洗葡萄了！教您一妙招，蟲卵自動溜走，連皮都可以吃。用食用小蘇打澱粉水能將葡萄洗的超級乾淨，而且葡萄皮中含有大量花青素，吃葡萄時，連著皮一起吃，能使皮膚變得更白呢！我是胡師傅，如果今天清洗葡萄的方法對您有幫助，那就點一個關注，點一個贊，後續我還會和大家分享更多美食乾貨知識，感謝您的支持！胡師傅原創圖文，未經許可禁止轉載，盜圖和洗稿必究！