入伏後的重慶持續高溫，我市各地重要農產品生產基地如何保障市場供應？8月3日，重慶日報記者深入蔬菜、水果、漁業、活豬等重要農產品生產基地瞭解到，由於準備充分，農產品生產受高溫天氣影響不大，市場農產品供應有保障。

蔬菜銅梁每天向中心城區供應上千噸新鮮蔬菜

當日上午，記者首先來到主城中心城區蔬菜供應的四大基地區縣之一的銅梁，並走進蔬菜大鎮侶俸鎮，瞭解蔬菜生產情況。

銅梁區侶俸鎮新學村捷翠農業公司技術員劉洪告訴記者，最近由於連晴高溫，他的工作重心主要放在了蔬菜的保供上。

走進基地，50多個大棚一字排開，便道在田間蜿蜒，縱橫的溝渠穿插其間。清澈的山泉水順著水管流入地頭，村民在菜地裏幹得熱火朝天。

劉洪介紹，早在20天以前，他們就收到了銅梁區農業農村委和氣象局的資訊，要求做好防高溫抗乾旱的準備。如今，田間的蓄水池、溝渠裏的水都蓄得滿滿當當。前幾天，他們還把普通貨車換成了冷鏈物流，每天向主城供應10噸左右的蔬菜。

針對近期的晴熱高溫，銅梁派出了技術指導組，到田間地頭為村民講解抗旱的科技要領，並成立了市場供應保障組。鎮村也新增了蔬菜採收的上市量，現時每天銷往中心城區的新鮮蔬菜有1000多噸。

水果灌溉系統護航，大足1萬餘畝水果生長正常

大足區智鳳街道登雲村火龍果種植大戶周祖彪有120畝果園，今年火龍果的產量預計在100噸左右。最近連晴少雨，基地的火龍果出現了輕微乾癟，好在基地早已安裝了滴管，這幾天天不亮他就拿著抽水機到瀨溪河抽水，再通過滴管將河水輸送到樹下。

“基地每天有3000斤火龍果運到中心城區。”周祖彪說，相比7月初，近幾天市民對水果的需求更旺。為了抗旱，他打算為部分即將掛果的火龍果裝上遮陽網。

記者從大足區農業農村委瞭解到，近年來該區各街鎮種植起各種時令水果。雖然今年高溫乾旱相比去年持續時間稍長，但得益於近年來在種植基地推廣的噴灌、滴灌設施以及節水灌溉系統，今年水果基地的抗旱能力明顯增强。

眼下，大足三驅鎮、寶頂鎮、智鳳街道、萬古鎮等還有在地水果1萬餘畝，產量大約1.2萬噸。大足區派出了數十名科技指導員到各大基地查看情况，講解抗旱要領。同時，通過採取山坪塘清淤等措施，保證灌溉水源供應充足。

活豬琪金集團新增市場投放量及凍猪肉收儲量

氣溫持續居高不下，活豬易發生熱應激中暑，如何應對？記者在琪金集團榮昌區活豬養殖場裏看到，風機正加大馬力抽排熱風，牆壁上的水簾也不停地迴圈流動為室內降溫。

“每天差不多有160餘臺風機全天運轉。我們還在活豬的飲水中添加了防暑劑等藥品。”養殖場技術負責人介紹。不僅如此，琪金集團還一邊加大馬力生產，新增市場投放量，一邊新增凍猪肉收儲量，以備不時之需。“現時我們每天屠宰加工活豬1500頭左右，生產鮮肉近150噸，供應量與春節期間不相上下。”琪金集團負責人林琪鑫說。

市農業農村委畜牧處副處長晏亮表示，全市活豬生產已恢復到2017年正常年份水准，價格較此前也有所回升。為保障市場，最近我市加大了農技人員對大小養殖場以及農戶的技術指導，並嚴格穩定活豬生產扶持政策，建立了活豬生產逆週期調控機制，確保活豬生產。與此同時，我市進一步加大政府猪肉儲備，加强應急調節。現時，全市猪肉供應充足。

漁業長壽梁平基地延後捕撈，增氧機全天無休

“這段時間我們把捕撈時間從下午延後到了晚上。”8月3日，長壽區浩湖漁業有限公司總經理助理肖林濤說，為了避開高溫，每天晚上8點到次日淩晨2點是他們工作的高峰時段，捕撈隊員有時甚至徹夜奮戰。如果接下來高溫天氣持續，他們還將把捕撈時間再度延後到晚上11點至次日淩晨4點，確保新鮮水產及時送到市民餐桌上。

現時，長壽湖有機魚每天銷售量達6萬斤，幾乎是同期最高水准。其中大部分發往主城中心城區和周邊區縣，最大程度保障供應。

同一天，梁平漁業園區，機器的轟鳴聲打破了平日的寧靜。“這段時間氣溫高，水裏會缺氧，囙此我們的增氧機基本是24小時不斷。”梁平漁業園區養殖戶潘傳均解釋。此外，溫度高了，還會曬死水中的微生物，養殖戶們還會使用微生物劑調節水質。

現時，梁平漁業園區每天出貨量在1萬斤左右，以草魚和鯉魚為主，其中草魚塘邊價為每斤9元，鯉魚價格為每斤8元。“我們很多養殖戶也商定，將視市場情况採取降價等辦法，加大出貨量，保證供應。”潘傳均說。