圖為7月30日，西藏群眾圍觀麥當勞店正式營業。江飛波攝

西藏自治區首家麥當勞餐廳30日在拉薩開業。據介紹，這是現時中國海拔最高的麥當勞餐廳，也是全球海拔最高的麥當勞餐廳之一。

新開業的店址位於拉薩市八廓商城一處新藏式風格建築內。店內提供數位化的硬體，顧客可享受自助點餐、移動支付等便利。餐廳員工及管理人員中，超過六成為西藏本地藏族。

圖為麥當勞廣告公交車途徑拉薩布達拉宮廣場。江飛波攝

“乾淨、衛生，上餐很快。”拉薩市城關區居民土丹說，此前自己在四川成都吃過幾次麥當勞，冰淇淋、漢堡等對孩子們吸引力很大，他說，歡迎麥當勞落地拉薩。

年過6旬的藏族群眾多吉則對記者表示，自己不太瞭解麥當勞，也沒吃過類似食物。

事實上，隨著經濟社會不斷發展，開放程度越來越高，西藏群眾對多元化的餐飲風格和品牌並不陌生，包容性漸強。

西藏自治區烹飪餐飲飯店業協會會長褚立群說，西藏群眾餐飲日益多元化，除了傳統藏餐、中餐，也有法餐和西式速食可供選擇。她說，自己是“藏二代”，見證了高原餐飲隨著西藏經濟社會的不斷發展而豐富。

“小時候西藏物質匱乏，在外面吃碗麵條算不錯了。”她說，2010年起，西藏餐飲業開始迅猛發展，到2017年時，西藏餐飲消費總額突破80億元（人民幣，下同），2019年達到110億元。

西藏麥當勞首店位於一棟新式藏式建築內。江飛波攝

同為美國速食連鎖店的肯德基於2016年3月在西藏拉薩開業第一家分店，並將商業版圖擴大至林芝、山南、那曲、昌都等地。

中國官方發佈的資料顯示，2020年西藏城鄉居民人均可支配收入比2010年翻一番。農村居民人均可支配收入14598元，比上年增長12.7%；城鎮居民人均可支配收入41156元，比上年增長10%。

7月30日，西藏自治區首家麥當勞餐廳在拉薩開業。江飛波攝

西藏自治區工商聯在開業賀信中表示，期待更多的國際知名餐飲品牌來到西藏，共同推動西藏經濟社會不斷發展。

麥當勞中國首席發展官梁海靜則表示，來到西藏市場，是麥當勞中國31年發展的重要里程碑。麥當勞中國計畫未來5年在西藏新開至少10家餐廳。

（中國新聞網記者江飛波）