年初以來,黑龍江省深入貫徹落實中央農村工作會議、省委經濟工作會議和省委農村工作會議精神,以“擴總量、提質量、增效益、保供給、保安全”為目標,堅持全產業鏈謀劃,全要素推進,全方位服務,持續加大畜牧業招商引資力度,畜牧業發展成效顯著。
一、活豬生產恢復顯著,存出欄達歷史最好水準
2021年二季度末黑龍江省生豬存欄1492.4萬頭,同比增長19.3%,季度環比增長2.7%,比歷史最高的2017年四季度末高4.1%,超過非洲猪瘟前生產水准,達到歷史新高。為了穩定物價,保障民生,近三年黑龍江省加大活豬生產力度,生豬存欄處於加速恢復階段,特別是牧原、東方希望、鐵騎力士等國內知名猪企來黑龍江省投資建場,直接帶動了生豬存欄的穩步增長。2021年二季度末全省大型養殖場戶存欄455.3萬頭,同比增長81.6%,環比增長8.8%。上半年全省活豬出欄1078.4萬頭,同比增長30.6%,比歷史最高水準的2018年上半年高8.8%,創歷史新高。猪肉產量90.8萬噸,同比增長34.6%,也達到了歷史同期最高水准。因一季度疫情影響,一定數量的活豬在二季度集中出售,活豬出欄數量大幅回升,市場供應充足。
2021年二季度末全省能繁殖母猪存欄147.2萬頭,同比增長19.5%,季度環比下降0.7%,能繁殖母猪占豬群比重9.9%,比上季度回落0.3個百分點。其中大型養殖戶能繁殖母猪存欄58.5萬頭,同比增長65.5%,環比下降1.1%。全省能繁殖母猪較快恢復,為後期生產奠定了良好基礎。二季度,因活豬出售價格持續走低呈現虧本養殖狀態,部分中小型養殖戶有縮欄情况,擔心越養越賠,開始淘汰低產能母猪,但個別經驗豐富的大型養殖戶在低價購進母猪,積極應對猪價反彈。
二、養殖效益不斷收窄,6月份已經突破盈虧點
上半年,隨著活豬價格不斷下滑,養殖收益逐漸收窄。以出欄一頭110公斤的活豬為例,養殖六個月左右出欄,自繁自養仔猪成本約400元,需要玉米、豆粕、麩皮、精飼料等配製的混合飼料成本約1200元,人工、水費、電費、防疫費等其它成本大約230元,一頭110公斤的活豬養殖成本1830元左右,按全省二季度活豬均價16.8元/公斤計算,出售一頭110公斤的活豬淨收入約為18元,養殖效益已到盈虧平衡點。按6月份活豬均價13.8元/公斤計算,每出售一頭110公斤的活豬淨收入約-312元左右,活豬養殖效益由正轉負,養殖戶出現虧損。
三、現時活豬生產面臨的主要問題
一是仔猪價格持續下降,養殖戶開始淘汰低產能母猪。二季度仔猪價格環比下降幅度較大,4-6月份月環比分別下降15.4%、13.4%、24.1%。在市場供應緊張的時候,仔猪價格高,一些養殖戶為了獲利快,把三元母猪留下來作為種豬使用,但在仔猪價格持續下降階段,因三元母猪較二元母猪生產效率低,養殖戶為控制養殖成本,又開始淘汰低效率的母猪。二季度,仔猪價格持續下降,靠繁殖仔猪獲利的散養戶拋售能繁母猪意願增强。據拜泉縣散養戶呂某講,不看好後期活豬養殖市場,自己家的能繁殖母猪由2020年同期的30頭减少至現在的18頭,如果後期猪價繼續下跌,還會繼續减少能繁殖母猪數量。同時,一些養殖戶看准時機,在6月份猪價較低時購進優質母猪。據樺南縣某大型養殖場經理講,猪價最低時正是“抓母”的好時機,6月份購進了一批母猪,很有信心的認為活豬價格一定會觸底反彈。
二是猪糧比價已到預警區間,養殖成本上漲成為主要問題。“猪糧比價”名額是直觀反映活豬養殖成本收益對比關係的重要名額,據國家發展改革委最新下發的《完善政府猪肉儲備調節機制做好猪肉市場保供穩價工作預案》中顯示,區分活豬價格過度下跌和過度上漲兩種情形設立了三級預警區間。其中,根據近年來養殖成本收益變化情况,將活豬養殖盈虧平衡點對應的猪糧比價由此前的5.5∶1~5.8∶1提高到7∶1,當猪糧比價處在7∶1~9∶1時不進行預警,為市場自發調整留有充足空間。據省農業農村廳成本價格顯示,黑龍江省自5月份第三周開始,猪糧比價已低於預警區間,按當前活豬價格,養殖戶普遍處於虧損狀態,特別是猪養的越大賠的越多。6月份玉米平均價格為2.63元/公斤,同比增長37.0%;豆粕平均價格為3.76元/公斤,同比增長10.9%;育肥豬飼料平均價格為3.45元/公斤,同比增長14.2%,飼料價格上漲成為制約活豬產業健康發展的主要問題。
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