近年來，廣西市場監管部門綜合運用抽檢監測、監督執法、標準引領、質量提升等措施，力推螺螄粉走上標準化、產業化、品牌化發展之路，現時全區袋裝螺螄粉生產企業從2014年的4家發展到110家，產值從5億元發展到109.94億元。7月23日，自治區市場監管局在全國市場監管工作電視電話會上作典型發言，介紹廣西的經驗做法。

强化抽檢監測，主動排查化解風險。產品抽檢合格率逐年提升，產品品質穩定向好。去年螺螄粉產品抽檢合格率同比提高4.51個百分點，不合格產品均依法依規進行核查處置。

强化標準引領，夯實產業發展基礎。製定實施一批地方標準，形成了全方位的質量安全標準體系，為螺螄粉產業健康發展奠定了基礎。指導18家規上企業通過國際先進的質量安全管理規範認證，逐步打開國際市場。

强化科技幫扶，助力企業提升質量。搭建螺螄粉產業“一站式”質量服務平臺，成立廣西柳州螺螄粉品質檢驗中心，實現螺螄粉從原料到成品全產業鏈檢測。指導柳州市螺螄粉協會成功注册“柳州螺螄粉”地理標誌證明商標，先後授權許可47家品牌企業使用地理標誌商標，帶動“佳味螺”“螺霸王”“螺狀元”等300多個企業品牌快速發展。

自治區市場監管局相關負責人表示，現時正緊緊圍繞食品安全，强化信用監管和智慧監管賦能，加快應用物聯網、區塊鏈等前沿技術構建食品安全追溯平臺，充分發揮市場監管職能作用，切實保障廣西螺螄粉特色產業高品質發展。（吳家躍 車亞煥）