在1988年到2005年之間，人們心中的“國酒”是宜賓五糧液，並非貴州茅臺酒。直到後來，兩個品牌都開始推出“貼牌酒”，但“飛天茅臺”始終獨樹一幟，與子品牌切割，再加上酒香層次多、每年產量少，正所謂“物以稀為貴”，貴州茅臺的含金量也在逐年上升。

僅僅十幾年的功夫，茅臺酒就超越了五糧液，並將其它名酒遠遠拋在了身後，一躍成為老百姓心目中的“新任國酒”。要說這貴州茅臺能够“功成名就”也真是不容易，不僅被五糧液威脅過地位，55年前還有一款陝西名酒險些將它打敗。

估計大傢伙也都猜到了，這款陝西名酒便是“西鳳酒”，即便其它酒廠想要模仿，也根本釀不出來。正是因為“西鳳酒”的珍貴，所以市場價值一路攀升，在很短的時間內就躋身於“四大名酒”行列中，它們分別是貴州茅臺、山西汾酒、瀘州老窖和陝西的西鳳酒。

這個名單連五糧液都無緣入選，也成為了廠商最大的遺憾。其實內行人一眼便能看出“四大名酒”意義非凡：貴州茅臺是醬香型白酒的“開山鼻祖”，山西汾酒是白酒的“老祖宗”，瀘州老窖乃濃香型白酒的“祖師爺”，而陝西的西鳳酒則是全中國獨一無二的鳳香型白酒。

由此可見，西鳳酒在當時可謂是“前途無量”。貴州茅臺雖然釀制工藝極為複雜，卻不是唯一的醬香型白酒；而鳳香型白酒則無法被模仿，全國僅此一家。二者皆是文化底蘊深厚的百年好酒，並且若是論起“物以稀為貴”，西鳳酒和茅臺酒應該是不相上下。

很可惜在國內白酒市場發展最好的那幾年，陝西的西鳳酒沒能趁勢追擊，而貴州茅臺以完美的品牌戰略成功晋昇為中國白酒界的“霸主”，連五糧液也只能望其項背。再加上西鳳酒推出的“貼牌酒”包裝與之十分相近，讓很多消費者誤以為自己花高價買了假酒，從而對該品牌也產生了不好的印象。

如今西鳳酒早已跌下了神壇，從一線高端名酒淪落為二三線知名白酒，想到它當年的風光無限，再看看如今的尷尬境遇，令人如鯁在喉。不過筆者說句公道話，陝西白酒確實不錯，而且平價酒中有很多也是純糧釀造，只是因為沒有資本運作和轉型機會，所以才沒能成為高端名酒。

就拿“白水杜康52度”來說吧，以當地優質高粱為主料，再加入大麥、小麥和豌豆，選取優質水源，經過固態發酵和複雜的釀造過程，才產出了清透醇香、綿柔甘冽的純糧好酒。它不是勾兌酒，沒有加入酒精或者香料，產品標準號“GB/T10781.1”便是最有利的證明。

陝西的“尷尬名酒”，55年前險些打敗茅臺，如今卻跌下了神壇

只有拒絕勾兌、品質過硬的濃香型白酒，才能在包裝上印有“GB/T10781.1”的字樣，代表了該產品已經經過了國家認證，是真正無添加的純糧好酒。“白水杜康52度”雖然單價很便宜，品質卻一點都不含糊，口感綿柔、很好入口，即便多喝了幾杯，第二天也不會頭疼。

喜歡喝的朋友一定要抓住機會，因為如今只有線上上才有這麼低的價格。