哪些川菜最能代表天府之國?哪道菜又是遊客最愛?7月20日,涵蓋全省21個市(州)809道特色美食的天府旅遊美食名錄正式發佈。
為貫徹落實省委省政府決策部署,“天府旅遊美食推選推廣活動”於去年12月啟動,經過各縣(市、區)推薦,並經各市(州)政府審定,共推出809道天府旅遊美食,並印製成全省“天府旅遊美食”名錄。其中,既有川菜代表回鍋肉、宮保雞丁等備受福斯喜愛的家常菜,又有滎經撻撻面、宜賓燃面等頗具地方特色的道地美食。在此基礎上,文化和旅遊廳組織餐飲業專家再次甄選,最終推出100個省級代表性天府旅遊美食。這也是四川啟動“天府旅遊名牌”創建工作以來,首個發佈的名牌。今後,四川將以天府旅遊美食名錄為基礎,培育包裝推出一地一味的飲食地標,多維度、多層次展示推廣四川美食、四川味道。
四川省營地與自駕遊協會還推出“川西秘境·高原佳餚”等10條“天府旅遊美食線路”,遊客可沿著這些線路賞美景、品美食,感受當地風土,品嘗人生百味。
副省長羅强出席儀式並為四川省“天府旅遊美食名錄”揭牌。 (記者 郭靜雯)
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