“我又不喝酒，怎麼會得肝癌呢？肝癌不是喝酒喝的嗎？”

很多患者在得知自己確診肝癌後，都會有這樣的反應。長期大量飲酒確實會新增肝癌的發生風險，但並非所有的肝癌都與飲酒有關，肝癌的發生還與人們日常這些不起眼的壞習慣息息相關。

一、肝癌從何而來？

我國是肝癌患者比較集中且高發的國家，平均每分鐘就有一個患者被確診肝癌。由於肝臟沒有感覺神經，無法向大腦傳遞疼痛感，在肝癌早期不容易被察覺，而一旦確診肝癌，絕大多數已經進展為肝癌晚期，囙此肝癌的死亡率也很高。

現實生活中，很多人都認為肝癌都是喝酒喝出來的，但事實並非僅此而已。乙肝病毒是肝癌發生的主要病因，此外，常年大量飲酒、飲食中攝入黃麴黴素等也是誘發肝癌不可忽視的因素。

二、某些肝癌的出現確實與喝酒有關！

“喝酒傷肝”是眾所周知的，肝臟中的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶是負責解酒的主力，我們喝進身體的酒90%主要依靠肝臟分解、代謝，其他少量的則由呼吸、皮膚出汗以及尿液等形式跑出體外。常年大量飲酒會損傷肝功能，引起酒精性脂肪肝，進展成酒精性肝硬化、肝腹水、肝癌。

由此可見，雖然喝酒和肝癌沒有直接的關係，但常年喝酒會間接地導致肝癌的發生。

三、越來越多的人患上肝癌，與這些壞習慣離不開關係！

1、飯後碗筷不立即洗，而是泡

飯後著急追劇或者外出，剛用過的碗筷留著睡前，甚至第二天早晨再刷，這是很多家庭的習慣。本身有食物殘留的碗筷就是各種細菌的聚集地，再加水浸泡的話，很容易導致黴變，出現會引起肝癌的黃麴黴素。

2、筷子、菜板常年不換

在很多人家裡，筷子、菜板一用就是幾年、幾十年，筷子和菜板都被用的包漿了，也不換新的。其實，筷子、菜板都是我們每天都要用的，木制的還很容易出現裂縫，再加上要經常沖洗，很容易滋生黃麴黴素，即使用開水燙也清除不了。

3、發黴食物捨不得扔，挑一挑、削一削接著吃

家裡很多老人，尤其是年輕時候條件不好的老人特別不願意扔東西，黴變的蕃茄、香蕉等蔬果捨不得扔，黴變的大豆、玉米、花生等糧食更是捨不得扔，經常把腐敗的地方去掉或者加工一下接著吃。雖然黴變的部分被去掉了，但是黃麴黴素還會有殘留，只不過我們看不到。長期吃這樣的食物，最後出現肝癌並不奇怪。

4、經常在外就餐，夾菜不使用公筷

我們中國人特別愛熱鬧，飲食習慣也是大鍋飯的形式，飯桌上的人拿著筷子，談笑風生之間，味蕾感受美食帶來的喜悅，但這種飲食習慣，尤其是夾菜不使用公筷，很容易導致乙肝病毒傳播，增加肝癌的發生風險。

四、遠離肝癌，我們應該這樣做！

第一，木制的菜板、筷子使用一年後建議換新的；

第二，飯後碗筷早晚要刷的，晚刷不如早刷，及時清洗，不要浸泡；

第三，對待黴變食物要捨得，及時扔掉不可惜；

第四，積極接種乙肝疫苗，减少在外就餐的次數，一定要外出就餐的話要注意飲食衛生，夾菜使用公筷。