女工們在流水線上嚴格挑選白蘿蔔。記者孫楠攝

俗話說，拔出蘿蔔帶出泥。然而，在永寧縣閩寧鎮，拔出的蘿蔔卻帶出了“真金白銀”。

福建企業家在閩寧鎮種蘿蔔

6月30日淩晨5點，在閩寧鎮園藝村新建的白蘿蔔冷鏈物流基地，幾輛物流車已經等候多時。成千上萬個從地裏拔出新鮮的白胖蘿蔔，經過清洗、分揀、包裝、預冷後直奔車廂，將在30個小時後登上廣州市民的餐桌。

“除了廣州，還發往西安、北京、杭州、上海、貴州等地市場，今年我們還拿到了日本和韓國的訂單。”這是福建宏達盛農業發展有限公司總經理李克海，在閩寧鎮種植白玉蘿蔔的第三個年頭。從最初的369畝，到如今4100畝種植基地，李克海已經發展了黃羊灘、玉海村和園藝村3大白蘿蔔種植基地。

“一畝地兩季可以產出10噸白蘿蔔，每斤的價格最低1元。”李克海告訴記者，從閩寧鎮走出的白蘿蔔，之所以能暢銷全國，得益於極為嚴苛的挑選標準。在另一邊的流水操作臺上，十幾個女工排成一列，麻利地從流水線上挑選洗淨後的白蘿蔔裝入袋中。畸形的不要、不筆直的不要、有裂口的不要，太大的不要、太小的也不要……每一個從閩寧鎮銷往全國的白蘿蔔，口徑都在7釐米至8釐米，長度在25釐米至28釐米。

李克海是福建企業家，有著20多年白蘿蔔種植經驗的他，是當之無愧的“蘿蔔大王”。然而，2018年他卻選擇離開環境優渥的家鄉，來到閩寧鎮種蘿蔔。“作為福建人，我要響應咱們閩寧對口扶貧合作的號召，貢獻自己的一份力量。”閩寧鎮背靠賀蘭山，傳統作物難以在這裡生長，移民的不少土地都囙此閒置著。然而，這在李克海眼裡，卻成了種植白蘿蔔得天獨厚的“溫床”。

“這裡靠近賀蘭山，沒有污染，且礦物質豐富，非常適合白蘿蔔生長。”依託這些天然條件，李克海基地裏種植出的白蘿蔔每個都在0.75公斤左右，口感清脆甘甜。“我們的蘿蔔不發苦，不生澀，生吃口感清甜，西安、廣州、北京的海底撈門店，都使用咱們閩寧鎮產出的白蘿蔔。”李克海說道。

普通的白蘿蔔變成致富“金蘿蔔”

普通的白蘿蔔，在閩寧鎮變成了致富的“金蘿蔔”，源源不斷走向全國市場的同時，也給當地移民百姓帶回了真金白銀。今年47歲的馬秀女，是園藝村2組村民。過去，為了供3個孩子上學，馬秀女在葡萄園當採摘工，或外出搞綠化，不僅離家遠，收入也不穩定。今年，園藝村引入了白蘿蔔種植，馬秀女將家裡的10畝地流轉給企業，自己也成了一名分揀工。“現在就在家門口上班，每個月收入3000元。”馬秀女笑著說道，加上土地流轉費，如今自己打一份工有兩份收入。

沙土地裏源源不斷拔出的“金蘿蔔”，甚至引來了大學生歸巢。“我現在負責公司財務，以及一些科技方面的工作。”今年25歲的王倩是園藝村走出的一名大學生。2017年畢業的她，在銀川工作了幾年後，今年選擇回到家鄉的小村莊。“閩寧鎮養育了我，送我到了更廣闊的天地。如今我學有所成，村上又引來了這麼好的企業，我希望能夠貢獻自己的力量，一起建設家鄉。”王倩說道。

在閩寧鎮，如今有400多個村民依靠白蘿蔔產業脫貧致富。李克海今年計畫再新增2條生產線，同時發展深加工，把白蘿蔔製成蘿蔔乾、蘿蔔泡菜等食品，讓閩寧鎮白蘿蔔成為全國叫得響的品牌。（孫楠）