桃有千百種。

但說起水蜜桃，

多數人會異口同聲地

叫出那個甚是響亮的名字——

奉化水蜜桃

在浙江寧波，聊到奉化，就免不了要說奉化水蜜桃。

人們總是把桃作為福壽祥瑞的象徵，在民間素有“壽桃”和“仙桃”的美稱。

一顆正宗的奉化水蜜桃，不僅被譽為“瓊漿玉露，瑤池珍品”，甚至有專家稱其為“中國第一桃”。

在江浙滬人的印象中，那種不用剝皮，插根吸管直接“吸”，滴下來的汁水還十分黏手的水蜜桃，是奉化水蜜桃的標籤。

今天給大家介紹的就是來自奉化的歡喜奉桃！

01

歡喜奉桃品牌故事

“歡喜奉桃”這個品牌名稱源於布袋和尚和奉化水蜜桃的傳說故事。

相傳布袋和尚參加王母蟠桃宴會，想把仙桃美味分享給凡間，於是將吃剩的桃核裝入布袋，帶回了家鄉奉化栽種，桃樹長大結出的果實甜美多汁，很受大家喜愛，當地人廣泛種植，就有了如今的奉化水蜜桃。

奉化水蜜桃其特點為果皮薄易剝，果肉黃白色近核處紫紅色，肉質細軟、汁多味甜、香氣濃郁、入口即溶、桃子營養豐富，含有多種維他命和果酸以及各類糖，鈣，磷，肽等微量元素，民間把桃子用來象徵長壽。

02

奉化水蜜桃的色香味

色

正宗奉化水蜜桃的果核和果肉纖維樁粘連，其果核呈現粉紅色或紫紅色。

各品種果色不同：湖景蜜露果面呈玫瑰紅，玉露為清黃白色。

它的皮也較薄，成熟後的果能輕易剝皮，果肉以乳白色居多。

香

若是正宗的奉化水蜜桃，則藏不住自帶的清甜氣味。將五個奉化水蜜桃放置於約二十平米的房間內，不足半小時，整個房間就會充斥著自然卻濃郁的甜蜜香氣。

味

正宗奉化水蜜桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維他命B、維他命C、以及大量的水分，使得它甜而不膩。

十成熟的水蜜桃可直接用嘴唇吮吸果肉，零距離體會它的甜美多汁與清香滿溢。

03

好果-源自好品種

1

種植端把控

為了從源頭把控種植流程，在區政府的牽頭下，以包果園的形式和奉化區30畝以上的種植大戶簽訂合作協定，由桃研所科研力量介入種植端，指導農戶嚴格按照標準進行種植，提高畝產優果率。

2

分揀端把控

公司引進了一臺輸送帶長25米、價值140萬元的“綠萌”牌水蜜桃內部品質無損檢測分選機設備，單個重量和糖度標準只要在自動選果機的電腦程式上設定一下，分級和量測糖度一次搞定。

3

溯源端把控

奉化區農林部門與浙江省農科院數位所合作，推出水蜜桃二維碼防偽追溯體系，並通過分級包裝、實名採購、條碼編號，一戶一碼，質量追溯、購買承諾等辦法，確保水蜜桃正宗優質，誠信經營，有效杜絕外地桃、劣質桃的混入，維護原產地品牌形象。

04

從“論斤賣”到“按只賣”

桃花看盡，蜜桃飄香。隨著這張奉化的“桃花名片”被來自全國各地的賞花者知曉，奉化水蜜桃品牌效應也不斷顯現———幾年前還只是2元一公斤的桃子，如今身價翻了數倍，精品水蜜桃更是售出了平均每只15元的高價，優質“清水白桃”甚至賣到35元一隻。

從“論斤賣”到“按只賣”、從竹筐簡裝到精品盒裝，水蜜桃的變化不僅給桃農帶來了可觀的經濟效益，也標誌著奉化精品農業之路的蛻變。

1996年，奉化市被國務院發展研究中心農村發展研究部等部門聯合命名為“中國水蜜桃之鄉”，其中尤以“玉露水蜜桃”為代表。

20年過去，奉化經過科研攻關，科技人員成功培育出早熟、中熟、晚熟配套的水蜜桃品種體系，形成了湖景玉露、早霞露、雨花露等多個品種。

上市銷售時間也由過去每年3個月延長到了現在的5個月。

每年6月至10月期間，不同批次品種的水蜜桃依次上市。如今，奉化水蜜桃種植面積5萬多畝，總產值近5億元。

水蜜桃收入占奉化農業總產值的14%。奉化水蜜桃的銷售區域擴展到北京、香港等20多個省（市）和地區。

如今正值奉化水蜜桃上市之際，

在這個初夏與盛夏的絕佳過渡點，

搭配一顆汁水飽滿、香氣撲鼻的水蜜桃桃，

豈不快哉？

這個夏日，

來一場清香四溢、甜蜜飽滿的幸福邂逅。