前言

華夏歷史源遠流長，在我國幾千年的文化發展中，酒文化有非常悠久的發展經歷。不過，在眾多酒品中，啤酒的飲用歷史是比較短暫的。這種酒品並非是中國特有的，而是從國外流進國內的舶來之物，在我國僅有100多年的發展歷史。不過，從當下國內的啤酒生產量來看，我國的啤酒生產量已經排在了全球首位，在這個行業中形成了各大品牌。

事實上，在剛剛進入21世紀的時候，國內的啤酒產量便超越了美國，成為全球排行第一的國家。到2016年時，這一產業的生產量高達4562.7萬千昇，占到全球生產量的24%。如今又到了啤酒旺季，國內的眾多啤酒品牌紛紛開啟一大波發展行情，有不少品牌迎來了優秀的銷售量。有不少專業人士指出，現在的啤酒行業正面臨大洗牌，高端品牌即將迎來大爆發，比如重慶啤酒只用了兩個月的時間，其銷量便翻了好幾倍。

高端產品成行業發展要點

在啤酒行業發展的過程中，越來越多的高端品牌得到消費者認可，從2021年前三個月的銷售量來看，無論是青島啤酒還是重慶啤酒，這些生產廠商都獲得了非常完美的開局，甚至有一些廠商對多個不同的產品進行漲價。受到原材料上漲的影響，讓不少廠家紛紛提升了產品結構化陞級，而高端化已經成為當下行業發展的重要增長點。

在眾多啤酒品牌銷售的過程中呈現價格上漲趨勢最明顯的便是重慶啤酒，該品牌在短短兩個月的時間內，上漲幅度超過90%。在去年一年的時間中，重慶啤酒的銷售量達到了242.4萬千昇，比同一時期上漲了3%，創造了109.4億元的行銷業績，營業純利潤達到19.6億元，比同一時期上漲了21%。

有不少專業人士對啤酒市場的發展情況進行分析後發現，在營收額度以及銷售量及利潤方面實現快速增長的只有重慶啤酒這一家，尤其在進入2021年的時候，在各個行業業務恢復常態的情况下，該品牌的銷售業績更是出現了大幅度上漲。

要知道在去年的時候，這個品牌與嘉士伯實現了重組綜合，兩家公司重組之後，公司的營業額度相當於重組之前的三倍以上，兩大品牌形成了十分強勁的品牌陣營，其中增長速度最快的便是烏蘇啤酒。

啤酒行業的新黑馬

在本土品牌中，無論是行銷收入還是銷售量，烏蘇啤酒已經成長為國內第一大品牌，但是受到去年疫情的影響，整個啤酒行業的銷量出現了同比下滑。

促使重慶啤酒價格銷量上漲的主要產品便是烏蘇啤酒，這個品牌不僅不斷開拓新疆之外的市場，同時還實現了分銷網路優化的功能，在發展的過程中將不斷拓展品牌銷量以及品牌市場，作為重要的發展方向。雖然這個品牌在銷量不斷上升的情况下，價格基本上每瓶保持在10元以上，但是其創始人卻認為，非品牌的價格定位可以更高一些。

高端化產品頗受青睞

通過重慶啤酒的暢銷情况來看，國內消費者越來越傾向於高端消費產品，知道啤酒的消費主力集中在20歲到45歲之間，雖然老年人口數量在不斷增加，但是，啤酒市場的結構還有很大的優化空間，在未來產品結構不斷陞級的情况下，也將成為整個行業銷售增量的巨大業力。

與大多數白酒品牌一樣，啤酒行業的總體增速比較緩慢，如果想要維持高增長速度的話，必須要推出一些高端產品，而啤酒的市場未來將會走向高端化的市場，發展趨勢中將會呈現出更加集中的趨勢，以此來提升啤酒市場的利潤。

總結：

在以往國內的啤酒行業一直都處於較低的生產水准，而且價格定位以及質量方面都是比較平民化的，但是隨著啤酒行業的不斷發展，未來必然會朝著高端化發展趨勢行進，因為之前有不少啤酒生產企業靠著微薄的利潤，甚至出現了嚴重的虧損，啤酒包材以及成本價格不斷上升的情况下，重慶啤酒率先提價，帶動高端化的市場不斷集中陞級，提示行業老大將會形成對價格的有效把控。正如烏蘇啤酒，如今這個品牌已經成為爆款產品，通過本地強勢品牌優勢加國際高端品牌的組合，成功創造了巨額市場銷量。