新疆大列巴麵包在製作的時候，師傅不戴手套，不衛生不乾淨？

在網絡發達的今天，通過鏡頭，我們看到了平時生活中看不到的景色，見到了很多沒有見過的事物，真的是大開眼界。

每次在大列巴車間直播大列巴麵包製作的時候，有很多人會來到直播間，看得津津有味，熱鬧非凡，甚至有人還沒見過大列巴，我也非常開心，能通過鏡頭讓大家認識另外一種食物。

看食物製作，尤其是人工作人員比較多的工廠食物，眼睛所到之處就會想到，幹不乾淨，衛不衛生等問題。

看到製作大列巴的時候，有人提出師傅居然沒有戴手套，是的，確實是沒有戴手套，看到有人說出來這話打心眼裏開心，看來大家對食品的要求還是很高的，非常開心。

平時我們不論是吃普通麵包還是大列巴麵包，自己可能很少在家裡製作，基本上都是麵包店或者工廠裡面製作而成，拿到手上的就是成品，很少看到整個製作過程，現在突然之間看到，往往會憑借著自己的想法來發表看法。

大列巴麵包也是一種麵食，和我們日常生活中經常吃到的手擀面、饅頭、包子等都一樣，屬於同一類食物，比如說我們去吃手拉麵的時候，師傅也沒有戴手套，去早餐店或者包子店吃饅頭包子的時候，也沒有一個師傅戴著手套製作的，我們去吃手擀面的時候，也沒有看到有師傅帶著手套，在餃子館吃餃子的時候，也沒有師傅帶著手套包餃子。

退一步我們自己在家裡製作麵條、饅頭或者餃子等食物的時候，也沒有帶手套，反而在打掃衛生的時候手套是離不開的，尤其是製作饅頭、包子、麵包等發酵麵食的時候，戴上手套會失去手感，不容易感覺軟硬度，也會越揉越髒，囙此有句話說，手感就是製作麵食的靈魂，尤其是麵點師，除了豐富的經驗，還要憑著手去感覺。

生活中我們可能離工廠製作麵食的距離還是比較遠，沒有見過也沒有去過，其實任何一個工作人員進入到車間是要經過嚴格消毒的，而且還是好幾遍，工作人員都是全副武裝，無論春夏秋冬，不是任何一個人隨隨便便就能够進入生產車間的。

大列巴麵包生胚製作完成之後就會進入到烘焙車間，烘焙完成之後馬上進入無菌車間，此時和工作無關的閒雜人員是不能够進去的，成品經常會有相關部門檢查，是合格的衛生的，放心吃！

新疆大列巴麵包在製作的時候遵從的就是原味純天然，不放任何食品添加劑、麵包膨松劑以及防腐劑，裡面又捲入滿滿的葡萄乾以及核桃仁，口感層次豐富，營養價值高，越嚼越香，只要吃過之後就會喜歡上，表皮酥脆，裡面柔軟，銷量特別好，基本上都是常客，除了自己吃也是饋贈親朋好友很好的禮物，因為有的人還沒有見過大列巴，有的人還沒有吃過，囙此可受歡迎了，實體店基本上沒有。

還有雜糧無蔗糖果仁大列巴，小麥粉裡面加入了燕麥片、芝麻仁、亞麻籽、還有瓜子仁，中間捲入了足量核桃仁以及葡萄乾，餡料十足，飽腹感强，營養密度高，一口咬下去，細細品味，能够體驗到美食帶來的享受。

抹茶紅豆大列巴，採用優質抹茶，清新宜人，和麵的時候不加一滴水，使用的是純牛奶，製作成愛心形狀，每一片都是愛你的味道，一口就可以嘗到軟糯的紅豆和可口的麵包。

以上三款大列巴麵包，全部都是當天烤制當天發貨，保質期15天時間，拿到手上馬上就能够吃，如果說切成片放在平底鍋、微波爐或者烤箱中加熱一分鐘左右，口感更美妙！

尤其是早餐不知道怎麼吃的朋友，大列巴麵包別錯過，搭配上一個水果，一杯豆漿或者一盒牛奶，簡單營養又美味的早餐，家人吃得健康，安全又放心！