過年的時候，不少的農產品會熱賣起來，其中一大部分是被當作過年消費用的，葱薑蒜等就是這樣的代表。不過也有一些是例外的，那就是盆景，這些盆景擺放在客廳、書房或陽臺上，就顯得非常喜慶和吉利。這裡面最為有代表性的就是金桔，以前人們常見到的是帶有成熟標準的金黃色的金桔，但隨著品種的不斷發展，一種叫做青金桔的品種在這些年也漸漸的走紅了。

青金桔的主產地在我國的海南和越南地區，但隨著市場經濟和產業化的發展，我國的其它地區也開始種植這個品種了。青金桔是一種四季常綠的小灌木，要是修剪後冠枝會顯得十分秀雅，在環境比較好的情况下，一年四季都會開花結果，果實和開花同時金鄉，寓意也非常好，所以還有公孫桔的叫法，寓意三代同堂。但作為觀賞作物的它，地域的局限性是比較大的，一般在華南地區還可以，要是進入到北方地區就不行了。

不過，作為一種果實它的用途就比較的廣了，酸酸甜甜的口感讓它有點類似檸檬的感覺，但回味後卻是非常甜美的，這又和檸檬略微有所差异。作為一種果茶的配料來用是非常不錯的，所以每一年它的用量也非常大，市場需求量十分穩定。在過年的時候，各種農產品紛紛漲價的同時，青金桔也不例外，也上漲到了30元/斤，其實漲價的背後是全國只有海南地區有供應青金桔，貨源少自然就非常的搶手了。商販表示難進貨，有一些商販想著能不能用越南產的青金桔來替代，但在市場試驗之後得到了否定的結果，這讓海南的青金桔更加的暢銷了。

越南的青金桔由於氣候和品種的問題，在品質上和口感上都略輸於海南的青金桔，這就讓過年的時候海南青金桔越來越暢銷，這和全國的需求量有一定的關係。海南的種植面積本來就不够全國消費，再加上冬季的低溫讓海南的產量也比較多，這也難怪過年的時候不少商販表示難進貨了。不過隨著氣溫的逐漸升高，尤其是3月開始海南的氣溫回升特別明顯產量就明顯地上來了，產量高了，再加上其它地區的青金桔也豐收了，價格也就回落到了5毛一斤，這讓不少農民表示苦惱了，價格高的時候沒貨，等價格跌落下來了，卻是大量的產出了。

青金桔作為一種水果，因為有果茶的這樣一個用途，可以用在奶茶、水果茶等飲品中，也可以加工成蜜餞、果汁、果醬等，用途極為廣泛，而且它含有的營養物質也十分多，有養顏美容、只談潤喉、治咳嗽的作用，全年的需求量是非常穩定的。但產地卻並不是一年四季都穩定供應，這才有了收購價格如此大的波動。對於農民來說，價格高的時候沒有享受到任何好處，反而在價格低的時候，卻是苦惱多多，這種市場價格的作用，只能說是一種調節的作用。對此，您有什麼看法？期待您的留言。