又到了一年一度的適合吃燒烤的時候了，冰啤+烤串簡直是夏日必備，似乎每個地方都有燒烤，但每個地方好像都不一樣，今天來給大家盤點一下這些燒烤盛地。（排名不分先後）

1、山東淄博

淄博燒烤也算北方燒烤界獨樹一幟的存在了，小餅小葱一卷，整個夏天便已是極其滿足了，淄博燒烤與其它燒烤最大的不一樣就是它會讓食客參與其中。

顧客桌子上會放個小型烤架，燒烤師傅先把食材烤到八分熟左右，然後把串上給顧客自己烤制，這樣就可以自己選擇幹濕度了。淄博燒烤的小餅也是一絕，吃肉串都不用嘴直接用餅一擼就好，再加根葱簡直無敵！

2、遼寧錦州

錦州是國內為數不多的把燒烤當做城市名片來打造的都市，可想而知當地燒烤的興盛，號稱是“村村有火、戶戶有烟”。

去到錦州會感覺來到了燒烤百寶園，別的地方烤的這邊基本都有，別的地方沒有的這邊也有，燒烤品種類別達到了一百多種，天上飛的地下跑的還是水裏遊的都有。

3、江蘇徐州

徐州燒烤歷史可以追溯到漢代了，有興趣的可以查查。徐州自古以來作為一個交通要地，南北交流較多，所以口味相對來說中和，不管南方人還是北方人都能適應。

徐州燒烤還有個特點就是香而不辣，烤出來的成品相對較幹，不會像有些地方外表烤的油乎乎的。

4、廣西百色

百色燒烤以新奇、大膽、軟嫩和口感而著稱，當初百色的燒烤還上過紀錄片，百色的烤猪眼睛可謂是當地燒烤的頭牌產品了，一口下去嘴腔裏汁液迸發，是種很新奇的感受。

其實百色燒烤還有奇特的特點，那就是當地燒烤師傅以女性居多，所以燒烤的火候也比較細緻。

5、新疆烏魯木齊

著名的新疆羊肉串，前幾年的紅柳羊肉串可在全國弄出不小的聲響，現在國內燒烤店基本都有紅柳烤串嗎，當然這個“紅柳”是不是真的新疆紅柳，就看各位自己的判斷了。

新疆當地的烤串基本以牛羊肉為主，佐料以孜然為主，能吃出牛羊肉的肉味，而且肉量較大。

6、廣東湛江

湛江三面環海，一座典型的海濱城市，當地海鮮特產就是其特有的湛江蚝，生蚝可謂是燒烤三巨頭中價值最高的了，不管是食用價值還是價格。

但在湛江吃生蚝完全不用擔心價格問題，在湛江吃生蚝不僅新鮮價格還實惠，湛江燒烤以甜口為主，是典型的粵式燒烤，喜歡吃生蚝一定要去湛江看看。

7、四川宜賓

作為美食大省的四川也不得不提一下，宜賓可能最出名的是它的燃面，但是宜賓燒烤也是四川燒烤界的一杆標杆，大家都知道四川人民喜歡在吃火鍋的時候蘸幹料碟，宜賓燒烤也是有幹碟的，决定燒烤師傅放料不够的話可以自己再多蘸點辣椒料。

鑒於文章篇幅有些地方還沒寫出來，大家有去過這些都市嗎？你家那邊有什麼特色燒烤呢？歡迎大家在評論區留言。【此文由“想說點啥呢”原創，侵權必究】