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汝城暖水鎮：油茶豐收時飄香溢滿村

紅網時刻12月17日訊近日，在汝城縣暖水鎮泉源村雞婆圩，今年剛收穫的油茶籽正新鮮開榨，濃郁的茶油香飄滿鄉村。汝城縣許多鄉村的小作坊還保留著古老的木制榨油機，用最原始的方法壓榨茶油。當地羣衆利用火炕將已曬乾脫殼的茶籽烘乾，將乾燥後的茶籽放入水碾中碾成茶粉，然後用蒸籠隔水蒸熟，再將蒸好的茶粉放入用稻草紮成的餅圈做成茶餅，放入壓榨機裏進行壓榨，經過過濾沉澱等傳統工序，榨出金黃的茶油走進千家萬戶的餐桌。