海底撈迎來“攪局者”：這個河南人靠賣火鍋食材，4年開出7000多家門店
火鍋是最受消費者歡迎的菜品之一，具備易標準化、高自由度和强社交内容。去年，火鍋行業市場規模約為8880億元，占餐飲市場20%的份額。目前國內有40萬家火鍋店，出現了海底撈、呷哺呷哺、巴奴毛肚火鍋、小龍坎等知名品牌。同時誕生近5萬家火鍋食材量販店門店，鍋圈食匯正是其中的佼佼者。今年8月份，該品牌獲得新一輪融資，物美、茅臺參與其中。作為僅次於海底撈的第二大食材採購商，今年有望超越海底撈的採購量。
有爆料稱：鍋圈食匯楊明超偽造簽名、冒領政府獎金、侵吞營業款
近日，張本廷爆料稱：“鍋圈食匯”老闆楊明超等人偽造簽名、冒領政府獎金、侵吞營業款，他向我們講述了“他”眼中“鍋圈食匯”的如此“創業路”。在報警後，楊明超讓其夫董孟先進來協調此事，並囑咐千萬不要向外透露此事。由此可見，他們眛了營業額有多少錢。可是作為社會知名人士的“鍋圈食匯”的老闆如此攫取不當利益，以犧牲別人利益來發展自己，恐怕要為世人詬病吧。